老烟火
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五彩炒蛇丝[图]
蛇肉200克。香菇(鲜)50克、韭黄50克、冬笋50克、粉丝15克、鸡蛋50克。大蒜1克、盐2克、胡椒粉1克、黄酒10克、淀粉(蚕豆)4克、姜15克、香油1克、花生油30克、各适量。
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九制大皇蛇
大皇蛇1条(1500克)、柠檬、甘草、香味、陈皮、八角、桂皮、茴香、罗汉果各适量。
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胡椒根三蛇汤
蛇肉500克、胡椒根50克、生姜3片、大枣3枚。
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