炸熘黄鱼[图]
黄鱼一条（约重1000克）。青豆15克、马蹄15克。精盐1、5克、酱油60克、醋30克、白糖75克、干淀粉75克、绍酒50克、葱白10克、姜末5克、湿淀粉30克、蒜末5克、鸡蛋黄2个、熟... 全文

青黄豆炒丝瓜[图解]
青豆、黄豆、丝瓜。葱姜、盐、鸡精。 全文

酱爆茄豆
茄子（紫色细长的那种）500克、嫩青豆150克、甜面酱25克、葱姜末5克、蒜末5克、绍酒、盐、糖适量。 全文

糖炒豆子[图]
青豆、黄豆、黑豆适量、大颗粒白砂糖6茶匙。 全文