花生豆子

2、锅热入油，6、7成热时放入肉煽炒出油，加葱姜炒香。

3、下豆子、花生、五香疙瘩，翻炒几下拌匀。

4、加入足量的水至稍末过豆子。

5、先大火炖开，5分钟后转小火，慢炖约40分钟左右，汤汁收尽即可起锅。放凉后装入保鲜盒，随吃随取。

贴士：
1、随时观察锅内的水量，尤其到后期收汤阶段。

2、可按自家人口感调整炖的时间，想吃脆点的花生就少煮一会儿，反之同理。

3、五香疙瘩已非常入味，炖煮时无需加任何调味料。虽说是煮豆子，但换种做法，口味大不同，韩式腌黑豆常常异域风味也是不错的选择。[LaoYanHuo.com]