老烟火
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黑椒牛排餐[图]
冷冻装菲力牛排一块、口蘑4个、西红柿、黄瓜、油菜各适量、意大利贝壳面(或通心粉)50克、鸡蛋1个。盐1/2茶匙、黑椒调料一包、橄榄油适量、番茄沙司适量。
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牛骨茯苓汤
牛骨200克、茯苓30克、山药100克、姜块、葱段、盐、酱油、味精各适量。
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黑椒牛排饭[图]
速冻菲力牛排一份、卷心菜30克、胡萝卜40克、洋葱1/2个、青椒30克、黄瓜、圣女果各适量、熟米饭适量。蒜2瓣、橄榄油2汤匙、黑椒汁一包、蘑菇汁一包。
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意式香煎肋眼牛排
1/2-1厘米厚的肋眼牛排1份、橄榄油1/2杯、大蒜6-8颗、迷迭香少许(选择性)、盐胡椒、红酒1/2杯(选择性)。
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肋眼牛排[图]
肋眼牛排一块(400克左右)。黑胡椒粒小半勺、黄油20克、盐2克。
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黑胡椒桂花蜜汁煎小牛排[图]
嫩小牛排(美国超市里叫做、veal、scampi、特薄、大概就半公分)。李锦记黑胡椒汁、桂花蜜/酱、红葡萄酒、盐、黑胡椒。
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奥地利式烤牛肉扒
净牛外脊1700克、油150克、黄油50克、鲜西红柿500克、芹菜100克、鲜蘑100克、计司100克、盐15克、胡椒粉少许。
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香煎肋眼牛排[图]
1厘米厚的肋眼牛排1份。大蒜6-8颗、红酒1/2杯(选择性)。橄榄油1/2杯、迷迭香少许(选择性)、盐胡椒。
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蘑菇烩牛肋排[图]
牛肋骨约1千克、甘笋(切块)2条、洋葱(切块)1个、西芹(切块)2条、牛油50克、白酒。
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沙茶酱蒸牛仔骨[图]
牛仔骨、洋葱、沙茶酱。料酒、五香粉、酱油、生粉、盐、糖、花生油。
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蒜香牛肋排[图]
牛小排900公克、小苏打粉1又1/2小匙、蒜末120公克、盐1小匙、糖1又1/2小匙、鲜鸡粉1小匙、太白粉1又1/2匙、胡椒粉1小匙、麻油1又1/2小匙。
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黑胡椒煎牛排[图]
牛排、黄油、蜂蜜、盐、红酒、黑胡椒粉、迷迭香、柠檬、芦笋。
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