老烟火
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冰糖炖麻雀
麻雀、冰糖。
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益阳麻雀汤
麻雀3只、大、小茴香各5克、姜10克、清水700克、大蒜20克。盐5克、鸡精3克、糖1克、胡椒粉1克。
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怪味麻雀
麻雀20克。辣椒粉、香油、芝麻酱、芝麻仁、米醋、白糖、酱油、味精、精盐、花椒粉、葱、蒜各适量。
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五香酱麻雀[图]
麻雀10只(约400克)、白芝麻5克。蚝油、冰糖、黄酒各50克、海鲜酱100克、老抽10克、味精、茴香5克、胡椒粉0、5克、桂皮、五香粉、麻油各3克。汤750克、精油500克(实耗25...
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烧熘麻雀
麻雀10只、白菜心100克。精盐、酱油、胡椒粉、醋、白酒、淀粉、味精、葱丝、姜末、蒜末。
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五味子炖麻雀
麻雀5只、五味子3克、姜、花椒、葱、料酒各适量。
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枸杞麻雀汤
麻雀10、只、枸杞15、克。精盐、料酒、花椒水、姜末、葱末、鸡清汤。
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四子麻雀粥
麻雀5只、覆盆子粉、菟丝子粉、五味子粉、枸杞子粉各2克、粳米60克、生姜、葱白、食盐各适量、白酒少许。
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油炸麻雀
麻雀20只、姜10克、酱油100克、精盐5克、白糖6克、八角2克、丁香0、5克、桂皮2克、芝麻油50克、菜油1000克。
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麻雀肉饼[图]
麻雀5只、猪瘦肉200克、豆粉、豆油、白糖、盐、黄酒各适量。
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