鸡蛋芝麻
鸡蛋2-5个、芝麻适量、精盐少许。 全文

千層蛋[图]
蛋、8個。柴魚味精、1小匙、米酒、1大匙、醋、1/4匙、醬油、1/2匙、鹽、少許、柴魚粉、1/2匙。 全文

琉璃蛋球[图]
面粉、鸡蛋、糖。 全文

甜酒鸡蛋[图]
鸡蛋2个、甜酒1碗、生姜适量、糖一茶匙。 全文

糖醋韭菜煎蛋[图]
鸡蛋、韭菜。猪肉末、西红柿、姜。盐、白糖、醋、番茄酱、料酒、胡椒粉、淀粉、香油。 全文

鸡蛋豌豆色拉
鸡蛋500克、鲜豌豆250克、葱头75克、生菜叶100克、马乃司100克、奶油75克、精盐适量、胡椒粉、碱少许。 全文

粉丝香菇蛋汤[图]
粉丝、香菇、鸡蛋。青菜（由自己口味定）。盐、鸡精。 全文

两吃大虾[图]
大对虾10个、面包末200克、上汤100克、鸡蛋4只、料酒、白糖各l汤匙、生粉、香油、胡椒粉适量。 全文

蛋饺[图解]
碎肉、打散的鸡蛋、水淀粉。工具：大勺、小勺、舀勺。 全文

紫菜蛋丝汤[图]
鸡蛋2个、紫菜1片、葱1根。A料：水淀粉1小匙。B料：高汤3杯。C料：鸡精1小匙、盐1/2小匙、胡椒粉1/4小匙。D料：香油适量。 全文

蒸鸡蛋肉卷
瘦猪肉1公斤、鸡蛋600克、生菜油100克、肉蔻末10克、牛奶250毫升、精盐30克、胡椒粉5克。玉米粉100克、味精20克、油纸l/4张、猪肥膘肉50克、红白菜150克、生菜叶150克。 全文

高力豆沙[图]
豆沙（150克）、鸡蛋白（5只）、面粉（50克）、菱粉（50克）。 全文