富贵火腿[图]
陈年火腿750克、玻璃纸（2、5尺见方）1张、黄砂糖1杯、荷叶或芋叶4张、肥猪肉（绞碎）1杯、粘土1500克、桂花酱少许、土司面包12小片。 全文

清炖甲鱼汤2[图]
甲鱼一只（约0.75公斤左右，最好是野生的）、金华火腿片50克、葱、姜、蒜片各少许。料酒、盐、鸡精、花生油。 全文

扬州煮干丝[图解]
厚百页。有的地方也叫千张、北方是不是也叫干豆腐、火腿、干香菇。佐料：黄酒。简单吧。 全文

金华白玉卷[图]
冬瓜8薄片（修成长方形）、火腿、红萝卜、香菇、西芹各8根。 全文

火腿鸡蛋[图]
火腿一根、鸡蛋2只、葱2根。 全文

扬州炒饭[图解]
三明治火腿（50克）、基围虾（104克）、鸡蛋（2只）、青豆（35克）、白米饭（2碗）、葱（1根）。油（5汤匙）、酱油（1汤匙）、鸡粉（1/2汤匙）、盐（2汤匙）。 全文

清炖鲢鱼头[图]
带肉鲢鱼头750克、熟火腿肉、豌豆苗各25克。盐、料酒、食油、葱段、姜片、鲜汤各适量。 全文

蔬菜海参汤[图]
海参、青菜（菠菜、油菜都可）、鸡蛋、火腿。盐、芝麻油。 全文

香肠煲仔饭[图]
参考分量：3人份。大米300克、香肠半根、香菇2朵、青菜心若干、鸡蛋1只。酱汁：生抽20克、砂糖8克、盐5克、香油10克、味精少许（以上份量可根据自家需要调整）。 全文

蛋炒饭[图解]
米饭、鸡蛋、火腿。 全文

三色卷[图]
菠菜、火腿、蛋糕一块、鸡蛋、面粉、奶粉。 全文

火腿炒蜗牛[图]
蜗牛肉200克、火腿50克、青豆、黄酒、笋尖各5克、猪油100克、红糖、葱、姜、蒜、味精、盐、淀粉适量。 全文