老烟火
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金腿脊梅炖腰酥[图]
熟金华火腿100克、猪里脊肉200克、猪腰300克。精盐2、5客、绍酒25克、葱白5克、姜片5克。
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火腿炒蛋
鸡蛋2个、火腿50克、、熟猪油50克、牛奶50克、盐2克。
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起司火腿炸猪排[图解]
里脊肉、起司片、火腿片、鸡蛋、面粉、面包渣。
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排南[图]
金华火腿250克。白砂糖15克、黄酒10克、各适量。
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护国菜[图]
番薯叶500克。火腿25克、淀粉(蚕豆)15克、草菇100克。鸡油20克、猪油(炼制)30克、苏打粉10克、盐5克、味精3克、香油20克、各适量。
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小巧火腿酥[图解]
小火腿肠、鸡蛋液。水油皮材料:黄油(猪油也行)25克、面粉100克、水适量。油酥面团材料:黄油(猪油也行)25克、面粉75克。
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火腿炖鞭笋[图]
竹笋、400克、火腿、100克。盐、2克、冰糖、3克、猪油(炼制)、15克、各适量。
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双味吐司比萨[图]
厚片吐司4片、美乃滋20克、番茄酱80克、比萨用奶酪丝适量。火腿丁适量、玉米粒适量、青椒圈适量、红甜椒圈适量、菠萝片适量。柳橙丁适量、草莓丁适量、水蜜桃丁适量、火龙...
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豉椒苦瓜[图解]
苦瓜一斤、甜椒一个、火腿肉约一两、蒜半个、永川豆豉一匙、豆豉辣酱两匙、白糖一咖啡匙、鸡精一咖啡匙。
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扬州煮干丝[图解]
厚百页。有的地方也叫千张、北方是不是也叫干豆腐、火腿、干香菇。佐料:黄酒。简单吧。
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富贵火腿[图]
陈年火腿750克、玻璃纸(2、5尺见方)1张、黄砂糖1杯、荷叶或芋叶4张、肥猪肉(绞碎)1杯、粘土1500克、桂花酱少许、土司面包12小片。
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金华白玉卷[图]
冬瓜8薄片(修成长方形)、火腿、红萝卜、香菇、西芹各8根。
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