老烟火
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凉瓜黄豆梅肉煲
猪梅肉250克、凉瓜100克、黄豆50克、生姜10克。清水500克、盐20克、味精10克、白糖5克。
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豆茸白菜卷
大豆、500克。白菜、200克。盐、15克、味精、2克、菜籽油、30克、淀粉(蚕豆)、10克、各适量。
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雪菜黄豆炖鲈鱼
鲈鱼。雪菜、黄豆、肉末、青红椒。盐、白糖、胡椒粉、姜末。
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酸菜金豆濒
大豆150克、酸白菜100克。味精1克、小葱5克、猪油(炼制)25克、盐3克。
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黄豆鸡肫
鸡肫500克、黄豆50克、酱油20克、白糖10克、味精3克、黄酒20克、葱5克、姜5克、桂皮2克、八角3克、清汤500克。
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罗江豆鸡[图]
大豆、600克。芝麻、40克。酱油、30克、花椒粉、2克、菜籽油、30克、各适量。
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凉瓜肉排汤
凉瓜2条、肉排肉500克、黄豆50克。
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焖茄豆[图]
大豆100克、茄子、500克。香菜20克、大葱10克、香油3克、花椒5克、酱油3克、盐2克、味精1克。
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润燥黄豆肉排汤
黄豆(大豆)100克、肉排骨250克。
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什锦黄豆
大豆250克、豆腐干150克、豇豆150克、粉丝100克。姜5克、大葱5克、酱油15克、盐3克、香油2克、醋10克、味精2克。
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黄豆烧金龟
乌龟1只(约500克)、黄豆100克。植物油50克、精盐3克、味精4克、鸡精4克、白糖1克、料酒20克、辣妹子辣椒酱5克、永丰辣酱5克、豆瓣酱4克、姜10克、香葱10克、蒜子10克、...
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黄豆烧排骨
猪中排600克、黄豆100克、青蒜叶15克、尖红50克。植物油40克、精盐1克、味精2克、豆瓣酱10克、辣酱5克、红油5克、香油5克、水淀粉5克、料酒50克、鲜汤500克。
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