老烟火
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黄豆菜谱
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莲子
油沙豆
合渣[图]
合渣1份、青菜3小株、小葱2根、生姜1片、蒜瓣3粒。精盐、香麻油。
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四豆水[图]
黄豆20克、红豆20克、绿豆20克、白扁豆20克、陈皮1小块。
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野山菌酱黄豆[图]
黄豆、野生菌干、干辣椒(怕辣可以不放)、茴香、八角。酱油、盐、糖、鸡精、香油。
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糍粑[图解]
圆糯米250克、熟黄豆粉70克、黑芝麻粉10克、白糖20克。
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内脂豆花[图解]
黄豆100g、水1000g、内脂2g。
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榨菜焖黄豆[图]
黄豆260克、榨菜1袋(净含量175克)。
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素肉丝油菜[图]
大豆拉丝蛋白丝50克、油菜200克。史云生上汤、史云生调味汁、葱碎。
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什锦凉拌菜[图]
干黄豆50克、豆腐皮1张、豇豆5至6条、粉丝50克。八角3颗、桂皮、香叶、芝麻油、盐、辣椒油、醋、大蒜、生姜、葱、海鲜酱油各适量。
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炸黄豆[图]
干黄豆、油、盐。
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素鱼香肉丝3[图]
条状大豆拉丝蛋白1/3袋、胡萝卜半根、佛手瓜半个。花生油、葱姜蒜、用酱油、白糖、料酒、醋、盐、鸡精、湿淀粉调成味汁。
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果仁豆浆[图]
黄豆3大匙、黑豆2大匙、腰果1大匙、杏仁果1大匙、蜂蜜适量、清水1200CC。
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香椿酱黄豆[图]
酱:香椿芽、木耳、香油、盐。卤黄豆:黄豆、花椒、八角、桂皮、香叶、盐。
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