老烟火
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黄豆菜谱
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油沙豆
酱黄豆[图解]
黄豆一碗、老抽、白糖、花椒和大料、几片姜片和红辣椒。
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蒜苗拌黄豆
蒜苗200克、黄豆80克、辣椒油10克、精盐6克、味精、花椒、大料各少许。
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黄豆马蹄兔肉汤[图]
鲜兔肉500g、黄豆150g、马蹄十个、瑶柱20g、盐。
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芸豆猪手汤[图]
猪手、芸豆、黄豆、姜片。炖料:桂皮、香叶、盐。
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番茄黄豆焖牛腩[图]
番茄、黄豆、牛腩。姜片、蒜头、葱段、桂皮、八角、酱油、盐、糖、花生油。
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黄豆拌菠菜[图]
干黄豆、菠菜、盐、白糖。
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红焖猪脚黄豆[图]
猪脚950克、干黄豆120克、水适量。油适量、绵白糖3大勺、大料1枚、葱15克、姜7克、干红椒2克、山楂2枚、料酒适量、老抽适量、生抽适量、美极鲜酱油少许、盐适量、鸡精适量。
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花生黄豆烧排骨[图]
排骨500克、黄豆花生300克、大蒜、姜、老抽一勺、糖20克、料酒10克、胡椒粉10克、五香粉20克、八角3个、花椒10粒、橄榄油适量、熟鸡蛋2个。
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小米香豆蛋饼[图]
小米、黄豆、四季豆、普通面粉、泡打粉、鸡蛋、盐、味精、食用油。
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双豆炖猪蹄
猪蹄500克。大豆100克、赤小豆100克。大葱10克、姜10克、盐6克、蚝油15克、味精1克、酱油8克、香菜10克、植物油30克、香油5克。
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1篇
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酥炸大豆糕
大豆、300克。鸡蛋、150克、淀粉(蚕豆)、30克。盐、15克、椒盐、35克、菜籽油、150克、各适量。
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雪里蕻肉末炒黄豆[图]
雪里蕻2根(约200克)、水发黄豆100克、肉馅100克、干红辣椒10根、葱一节(约大拇指长)、姜一小块(约葱的一半)。西班牙橄榄油3汤匙(45ml)、料酒1茶匙(5ml)、生抽4...
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