酒酿鸽蛋
鸽蛋12只。白糖175克、酒酿50克、玫瑰花5瓣、糖桂花适量、青梅半颗。 全文

冬瓜芦荟鸽蛋汤[图]
鸽蛋10个、冬瓜200克、芥菜心100克。精盐、胡椒粉、鸡精、白醋、姜汁、高汤各适量。 全文

玉珠大乌参[图]
水发大乌参1只（700克）、鸽蛋8至12只。姜片、黄酒20克、白糖6、5克、糖色少许、酱油、盐、味精、菱粉80克、鸡油12、5克、清汤。 全文

田七红花煮鸽蛋
鸽蛋200克。三七10克、红花6克。盐5克、大葱10克、姜5克。 全文

鸽蛋益智汤[图]
枸杞子50克、龙眼肉100克、黄精20克、葱片5克、姜片5克、鸽蛋20个、盐3克、胡椒面1克、香菜末适量、清汤2000克。 全文

一品高压参[图]
高压参一只15克、鸽蛋一个、木耳两片、鲜香菇一个、香葱末、香菜末、奶汤400克、料酒10克、鸡粉2克盐2、味精2克。 全文

虎掌金丝面[图]
面粉300克。虎掌菌40克、鸽蛋10个、肥瘦火腿80克、韭菜苔30克。菜籽油120克、精盐5克、胡椒面3克、鸡清汤50毫升。 全文