老烟火
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柠汁粉丝沙拉
粉丝。鱿鱼、虾仁、青红椒、胡萝卜、生菜。盐、糖、沙拉油、柠檬汁、薄荷叶(鲜)、胡椒粉。
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山珍米线
籼米粉(排米粉)、300克。鸡枞、100克、香菇(鲜)、150克、白牛肝菌(干)、50克、竹荪(干)、50克。盐、5克、味精、2克、胡椒、2克、小葱、15克、各适量。
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粉皮辣鱼
活鲤鱼肉200克、干粉皮、青柿椒段、红辣椒段。甜面酱、酱油、料酒、葱丝、精盐、熟猪油、糖色。
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红油拌粉皮
粉皮、500克。白砂糖、10克、酱油、8克、盐、8克、香油、8克、味精、5克、辣椒油、15克、各适量。
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麻辣拌粉皮
粉皮、500克。辣椒油、15克、花椒粉、10克、香油、10克、白砂糖、15克、酱油、15克、盐、5克、味精、5克、各适量。
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粉丝烩白菜
大白菜(小白口)800克。粉丝50克。花生油30克。
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果醋拉皮
拉皮500克。黄瓜、香菜、火腿、芝麻。果醋、糖、鸡精、味精、色拉油、辣椒。
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烤鸭粉丝煲[图]
烤鸭小半只、粉丝1把、葱1根、红辣椒1个。酱油1大匙、胡椒粉少许、香油少许。
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什锦凉粉
琼脂、100克。榨菜、20克、香菜、20克、红辣椒、20克。大蒜、10克、大葱、10克、醋、10克、酱油、10克、味精、2克、盐、8克、香油、10克、各适量。
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虾仁汤河粉
河粉一斤、虾仁三两韭菜三两切短段、银芽二两、鸭蛋二只打匀、油三汤匙、盐适量。
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酱瓜虾仁炒米粉[图]
虾仁、米粉。酱瓜、春笋、鲜蚕豆、姜。盐、白糖、鸡精、酱油、香油、料酒。
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炒肉丝酸菜粉
猪肉(瘦)、100克、酸白菜、100克、粉条、100克。香菜、10克。花椒、5克、酱油、15克、大葱、5克、盐、2克、味精、2克、猪油(炼制)、35克、各适量。
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