老烟火
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大米菜谱
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鱼肉松粥(7-8个月)
大米250克、鱼150克、菠菜100克。精盐6克、清水2、5公斤。
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97
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荠菜粥[图]
荠菜1000克、大米500克、生姜10克。芝麻油、精盐、味精各少许。
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98
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吻仔魚粥
熱白飯1碗(或生米1/2杯)、水5杯、吻仔魚50公克、紅蘿蔔末2大匙、高麗菜細絲1/2杯、芹菜末1又1/2大匙、香菜末1又1/2大匙、薑末1大匙、鹽1小匙、白胡椒粉1/2小匙、香油1/2...
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99
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日式鲑鱼炒饭[图]
鲑鱼3两、葱花1两、蛋1个、白饭6两。A、太白粉1/2小匙、盐适量。B、日式味醂1/3小匙、鲜鸡晶适量。
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100
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葡式烩饭[图]
花枝1两、虾仁1两、圆鱈鱼1两、洋葱1/2两、青椒1/2两、红甜1/2两、白饭6两、青葱1根。A、太白粉2小匙、水3小匙。B、咖哩粉、奶油1小匙、棷汁1小匙、冰糖1/4小匙、鲜鸡晶1/...
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101
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什锦甜粥[图解]
小米200克、大米100克、绿豆50克、花生米50克、红枣50克、核桃仁50克、葡萄干50克、红糖或白糖适量。
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102
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扬州蛋炒饭[图]
米饭(蒸)、1000克、鸡蛋、500克。鸡肉、40克、火腿、50克、虾仁、5克、干贝、15克、香菇(鲜)、25克、鸭肫、30克、海参(水浸)、25克、冬笋、25克、豌豆、25克、鸡胸...
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103
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1个
西芹咸鱼饭[图]
西芹丁1杯、咸鱼丁2大匙、白米2杯、水2杯。调味料A:盐1小匙、香油2小匙、胡椒粉1小匙。调味料B:红酒醋大匙、糖2大匙。
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104
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1篇
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家常寿司[视频]
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105
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1篇
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酒酿[图]
参考份量:总重。糯米600克、大米200克/酒曲1袋/凉开水适量(以上份量可根据自家需要调整)。
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106
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3个
粘玉米蒸糕[图]
粘玉米面3杯、粳米面7杯、盐1/2大勺。豆沙:红豆5杯、盐1大勺。
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107
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蟹肉饭[图]
香菜1/3杯(含叶)、蟹肉1/2杯、蒜味花生2大匙、白米1杯。盐1大匙、酒1/2大匙、糖1/3大匙、胡椒粉l小匙、香油2小匙。
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108
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1篇
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