老烟火
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鲍鱼菜谱
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鲍鱼
鲍鱼肉片汤
鲍鱼(罐头装)1只、猪肉(以腰里脊为佳)、2两、葱1支。盐1小匙。
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日式原鲍[图]
原壳鲍鱼10只(约750克)。粉丝、日本豆腐、香葱、红椒。盐、味精、豉油汁、色拉油、姜汁酒。
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1篇
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鲍鱼干锅鸡[图]
小鸡一只斩块、鲜鲍鱼4-5只、香菇数朵泡软、红枣4-5粒、蒜8-10粒、姜三片。泡香菇水小半杯、老抽、生抽各一大匙、糖半大匙、香醋数滴、米酒一大匙。
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2篇
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三鲜鲍鱼[视频]
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小鲍鱼烧排骨[图解]
新鲜小鲍鱼8个、肋排1斤、生姜1块、大葱1段、蒜3瓣、桂皮、八角各少许。红烧酱油、老抽(上色用)料酒、糖、香油。
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蒜茸粉丝蒸鲍鱼[图]
鲜活鲍鱼7只、粉丝1小把。大蒜、蒸鱼豉油。
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1个
龙井鲍鱼[图]
罐头鲍鱼175克、龙井茶叶10克、豆苗5克、盐4克、味精2克、料酒4毫升、胡椒粉0、1克、清汤100克。
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泡椒鲍鱼[图]
鲜鲍鱼、四川贡菜、西兰花、苦菊。葱段、姜片、泡红辣椒、蒜末、酸汤。
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排骨炖鲍鱼[视频]
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蚝油鲍鱼
鲍鱼干、1200克。鸡肉、100克、猪肉(瘦)、300克、火腿、50克。姜、10克、小葱、20克、蚝油、25克、黄酒、15克、味精、2克、盐、5克、白砂糖、1克、香油、1克、老抽、10...
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五花肉烧鲍鱼[图]
五花肉500克、鲍鱼12只、青辣椒30克、蒜瓣4小瓣。料酒15ml、老抽5ml、生抽10ml、拌饭酱15克、白砂糖15克。
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芝麻瘦肉炖鲍鱼[图]
鲜鲍鱼5只、芝麻45克、猪瘦肉150克、姜3片。
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