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鲍鱼
蒜茸粉丝蒸鲍鱼[图]
鲜活鲍鱼7只、粉丝1小把。大蒜、蒸鱼豉油。
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1个
三鲜鲍鱼[视频]
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小鲍鱼烧排骨[图解]
新鲜小鲍鱼8个、肋排1斤、生姜1块、大葱1段、蒜3瓣、桂皮、八角各少许。红烧酱油、老抽(上色用)料酒、糖、香油。
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鲍鱼肉片汤
鲍鱼(罐头装)1只、猪肉(以腰里脊为佳)、2两、葱1支。盐1小匙。
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虫草杞子鲍鱼汤
新鲜鲍鱼(连壳)一只、冬虫夏草半两、杞子二钱、生姜两片、盐少许。
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卤鲍鱼[图]
鲍鱼、姜蒜、八角、桂皮、花椒、干辣椒、盐、红烧酱油、六月鲜特级酱油。
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原壳鲍鱼
带壳鲜鲍鱼400克、水发冬菇75克、罐装冬笋75克、盐5克、味精4克、料酒8毫升、姜汁4克、淀粉20克、葱油20克、高汤500克。
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蒜蓉蒸鲍鱼[图]
鲍鱼8只、青红椒各半个、大蒜1头。西班牙橄榄油6汤匙(90ml)、料酒1汤匙(15ml)、生抽1茶匙(5ml)、1汤匙清水(15ml)、味精1/4茶匙(1克)。
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1个
鲍鱼菜心[图]
鲍鱼350克。油菜心250克。料酒10克、鸡油100克、味精5克、淀粉(玉米)25克、大葱25克、姜15克、八角5克、盐3克。
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茄汁扒鲍鱼[图]
鲍鱼、油菜、大蒜、葱姜、蒸鱼豉油、油、番茄沙司、蚝油、糖等。
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鲍鱼炖小土豆[图]
有机迷你小土豆30个、鲜活鲍鱼8个、葱姜。
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酱焖小鲍鱼
渤海湾小鲍鱼12只(600克)。葱花、姜、蒜。大酱、鲜汤、鸡精、盐、料酒、胡椒粉、糖、淀粉。
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