卤鲍鱼

2、所有配料准备好备用。

3、凉油下花椒粒、八角和桂皮慢慢煸炒出香味。

4、加入姜蒜和红辣椒。

5、加入适当的清水和盐。

6、加入红烧酱油。

7、加入六月鲜特级酱油。

8、煮开后加入鲍鱼，我顺手放了两上鸡蛋。

9、开中火煮半小时即可关火。

贴士：
1、卤好的鲍鱼不着急吃的话可以适当在卤水中泡泡，这样更容易入味儿。

2、我把调料用油炒香了一下，觉得这样卤出来的会更香。

3、我用的是之前煮熟冻在冰箱里的，大家也可以用鲜鲍鱼焯水后再卤。

4、里面的调料随自己喜好放吧。[sushi.laoyanhuo.com]