山西过油肉[图]
猪里脊200克、鸡蛋清半个、木耳、蒜台、洋葱、葱、姜、蒜、酱油、醋、盐、料酒、淀粉各适量。 全文

蛋黄豆腐[图]
绢豆腐一盒、咸蛋黄四个。几滴白酒、少量油、少量水、盐和鸡精、水淀粉。 全文

雪花豆腐[图]
嫩豆腐一块、两颗蛋的蛋清、两颗尖椒、胡椒末、盐。 全文