素煎茄片[图]
长条茄子一根、面粉1汤勺、水2汤勺、蛋黄一个（或用小鸡蛋一个）、盐1克。蘸料：蒜2-3瓣、凉拌酱油适量、香油2滴。 全文

黄酒煎鱼[图]
带鱼500克、鸡蛋1个。姜、蒜、干辣椒、盐、糖、黄酒、酱油。 全文

猴头扣肉[图]
五花肉500克、泡发猴头菇300克、梅干菜200克。油、葱、姜、盐、酱油、大料、料酒、冰糖碎、腐乳、香油。 全文

金针菇烧肉片[图]
红油金针菇2小袋约200克、肉片（外脊，五花均可）300克、葱花少许、嫩肉粉少许、盐少许。 全文

干烧带鱼[图解]
带鱼500克、红美人椒2只、葱姜各5克、香菜2根。美极鲜酱油2汤匙、鱼露1茶匙、胡椒粉2克、辣酱1汤匙、花椒油1茶匙、料酒2汤匙、鸡蛋一个、鸡粉、淀粉少许。 全文

玉米猴头菇鸡汤[图]
猴头菇、鸡、玉米、猪肉。 全文

煎带鱼[图]
带鱼一条、姜片、蒜、白酒、盐、面粉、椒盐。 全文

金针菇拌菠菜[图]
菠菜、金针菇、红椒。生抽、香油、盐、醋。 全文

酱拌茄子[图]
长茄子2条、鸡胸肉半块、香葱1根、香菜1根、姜2片、蒜2瓣。剁椒2茶匙（10克）、香菇酱3茶匙（15克）、生抽1茶匙（5ml）、糖1/2茶匙（3克）、蚝油1茶匙（5克）。 全文

家常麻辣带鱼[图]
带鱼、姜盐、料酒、花椒粉、干红辣椒、花椒、八角、香醋、白糖、酱油、胡椒粉、五香粉、水淀粉。 全文

辣椒酱拌茄块[图]
茄子一根、香菜适量、大蒜1瓣。辣椒酱两大匙、生抽1大匙。 全文

金针菇冻豆腐肥牛锅[图]
肥牛卷、冻豆腐半块、粉条、金针菇、油菜。胡椒粉、料酒、生抽、盐。 全文