老烟火
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骨折菜谱
豆豉南瓜焖鸡煲[图解]
南瓜、鸡翅。料酒、姜粉、酱油、豉油鸡汁(即酱烧鸡翅汁)、土豆淀粉、香油、香辣豆豉酱。
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清香吮指鸡翅[图]
鸡翅、酱油、料酒、豉油鸡汁(即酱烧鸡翅汁)、红酒、嫩肉粉、蚝油、盐(其它的酱料中已经有咸味了,放少许调味即可)、鸡精、黑胡椒粉、五香粉、辣椒粉、咖喱粉、蜂蜜、...
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啤酒鸡翅[图解]
鸡翅、啤酒、生姜、桂皮、八角。
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火腿荷包蛋吐司[图]
面包片3片、鸡蛋3个、火腿片3片、马苏里拉奶酪30克、沙拉酱40克左右、盐少许、糖1小勺、香草碎适量、黑胡椒末适量。
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鳗鱼骨莲藕汤[图]
鳗鱼骨、鳗鱼头、鳗鱼尾、油、盐、糖、葱花、干贝、白兰地、莲藕、姜片。
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豉油肉丸蒸豆腐[图]
猪肉馅、葱花、花椒面、盐、淀粉、鸡蛋、料酒、老豆腐、蒸鱼豉油。
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金勾皮蛋鲜蔬汤[图]
金勾、黄瓜1个、皮蛋2个、豆苗。高汤、白胡椒粉、盐、料酒。
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萝卜丝香菇烫面包[图]
青萝卜、虾米、猪肉、香菇、韭菜、香菜、生姜(图1)。
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豆腐蘑菇炖鲫鱼[图]
鲫鱼、冻豆腐、平菇、姜片、大葱、小葱、盐、胡椒、色拉油、猪油、白醋。
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奶油燕麦四季豆[图]
四季豆500克、无盐黄油30克、燕麦少许、洋葱少许、鸡汤60ML、橄榄油2汤勺、大蒜4瓣。
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海鲜蔬菜卷[图]
黄瓜、青椒、香菜、胡萝卜、紫心萝卜、干豆腐、虾仁、蚬子干和豆瓣酱(是做海鲜酱用的)、土豆。
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金针菇拌干豆腐丝[图]
金针磨一把(切去根部)、香菜、尖椒、还有两张干豆腐。
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