脆皮咖喱烤翅

2、鸡翅中洗净，背面切花刀方便入味。

3、锅中加入少许清水，烧开后放入咖喱块小火煮化。

4、鸡翅放入盆中，加入料酒、姜丝、盐，放入冷却的咖喱汁，搅拌均匀腌制30分钟。

5、腌制好的鸡翅一次蘸一层面粉、一层全蛋液、一层麦脆片颗粒。

6、放入空气炸锅或烤箱中，200度烤制15-20分钟，表面金黄即可（根据自家烤箱上下调整时间）。

贴士：
1、咖喱易粘锅，煮咖喱汁时要不断搅拌，小火煮开。

2、麦脆片放入保鲜袋提前擀成麦脆片颗粒备用。

3、根据自家烤箱调整时间和温度，鸡翅表面金黄即可。[sushi.laoyanhuo.com]