鱼干煮咸茄[图]
茄子2条、银鱼干半碗、葱、姜、蒜和红椒、温水。食用油、酱油1勺、白糖5克、黄豆酱1勺、味精。 全文

泥螺梅干菜[图]
一斤新鲜泥螺、梅干菜若干。适量清水、适量盐、适量味精。 全文

泡藕带炒鸡胗[图]
鸡胗、泡藕带、红萝卜、青椒、啤酒、料酒、淀粉、油盐。 全文

山药煲排骨[图]
山药250克、猪排骨（大排）150克。大葱5克、盐3克、姜2克、醋2克、八角2克。 全文

蒸海蟹[图解]
梭子蟹、姜、盐、味精、黄酒。 全文

五香卤牛肉[图]
牛肉（腱子肉最佳，其它肉紧实一些略带筋的部位也不错）、姜1块。卤料：干红椒6-8枚、桂皮1块、八角2-3颗、白蔻5-6片、香叶2-3片、丁香1小撮。盐适量、老抽3匙、冰糖50克... 全文

腐竹白果猪肚汤[图]
猪肚一个、瘦肉一百六十克、腐竹八十克、白果仁八十克、生薏米、熟薏米各半碗、马碲肉四个量、盐少许、清水适量。 全文

白果炒虾仁[图]
白果80克、沙虾300克、红椒1/2个、黄瓜1条。鸡蛋清1/3个、葱1段、姜5克、淀粉1汤匙、花生油6汤匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1/2汤匙、高汤1汤匙。 全文

黑椒螃蟹[图]
螃蟹、青椒红椒、盐、白酒、生抽、淀粉、黑胡椒粉、洋葱、姜、葱、自制黑胡椒酱汁。 全文

蘑菇青菜瘦肉包[图]
面粉200克、温水100克、酵母粉1/2小匙（2克）。盒装真姬菇半盒、上海青苗或小白菜苗5棵、瘦肉50g、儿童酱油1小匙、核桃油1/4小匙、盐1/8小匙、水淀粉2小匙。 全文

日式香酥鸡排饭[图]
大米1人份、鸡胸肉100g、洋葱1/3个、盐5g、白胡椒粉2g、日式酱油20ml、有机酱油5g、白糖3g、黄酒5g、水150ml、淀粉3g、玉米淀粉、鸡蛋1个、面包糠、花生油。 全文

糖醋樱桃肉[图]
里脊肉、火龙果、番茄酱、糖、白醋、大葱、姜蒜、盐等调料适量。 全文