豉汁牛肉[图]
牛肉300克、洋葱、青椒、蒜苗。豆豉、葱姜蒜、老抽、生抽、淀粉、盐、味精、香油、生抽、料酒。 全文

白果炒虾仁[图]
白果80克、沙虾300克、红椒1/2个、黄瓜1条。鸡蛋清1/3个、葱1段、姜5克、淀粉1汤匙、花生油6汤匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1/2汤匙、高汤1汤匙。 全文

牛肉小炒[图]
牛肉、洋葱、青红辣椒、葱姜蒜。盐、生抽、陈醋、料酒、红糖、黑胡椒粉、水各少许调成汁。油、干淀粉（太白粉）。 全文

白果虾皮烩秋葵[图]
秋葵若干、白果10粒、虾皮少许、白芝麻少许。酱油、盐、蒜蓉、淀粉、水、鸡精、油。 全文

咖喱意面[图]
鸡肉100克、洋葱1/4颗、胡萝卜半根、香芹适量、大蒜4瓣、咖喱3块、黑胡椒碎少许、橄榄油适量、水适量、意大利面200克。 全文

番茄银耳羹[图]
银耳、西红柿、鸡蛋、大米。冰糖、盐、鸡精。 全文

毛蟹炒年糕[图]
毛蟹4只（两公、两母）、年糕500克、豌豆50克、姜和葱适量。黄酒4大勺、老油1大勺、蚝油2大勺、糖1小勺、盐小半勺、胡椒粉少许。 全文

猪肝炒韭菜[图]
猪肝、韭菜。食用油、盐、生粉、料酒、生姜、葱、大蒜、生抽、老抽、白糖。刀具：德国ZASSENHAUS高碳刀。 全文

蟹粉狮子头[图]
猪肉：瘦400克肥150克、蟹粉肉125克、生菜心、包菜叶少许。料酒50ML、小葱50克、姜30克、盐10克、淀粉20克、白胡椒粉15克。 全文

清蒸螃蟹[图]
清蒸螃蟹：螃蟹8-10只、大葱一根，姜3-4片，花椒1茶匙，八角2-3个。盐水蟹：吃不完的蒸熟螃蟹（或皮皮虾）若干只、盐约3汤匙，花椒1汤匙。 全文

蒸螃蟹[图]
活河蟹12只、姜1大块（200克）、醋200ml。 全文

菠菜炒猪肝[图解]
猪肝三两、菠菜四两左右、葱一两、泡辣椒八个、泡生姜一小块、酱油三大匙、白糖一匙、料酒一大匙、淀粉一大匙、盐、味精适量。 全文