萝卜炖牛肉[图]
牛肉4lb（烧出很大一锅）、萝卜1根。老抽1tbsp、生抽2tbsp、料酒1tbsp、DianaSauce（烟熏味）2tbsp、糖2tsp、生姜、葱少许。 全文

辣椒粑[图]
珍珠米150克（或者大米100克、糯米50克）、二荆条青椒7根、辣椒粉1TBS、盐。 全文

番茄牛肉[图]
牛肉、西红柿、洋葱、姜片。八角、香叶、桂皮、干辣椒、盐、生抽、老抽、冰糖、番茄沙司。 全文

西红柿牛腩汤[图]
牛腩400克、西红柿1500克、土豆2个、洋葱1个、大葱100克、姜适量、蒜蓉适量、盐、料酒。 全文

清蒸羊肉[图]
羔羊腹肉500g、葱1根、花椒20粒、姜1块、生抽2汤匙。 全文

羊肉烧卖[图]
面粉250克、开水150克、高粉适量。羊肉馅、羊汤或者花椒水、生姜、盐、葱、胡萝卜、芝麻油。 全文

白菜豆腐汤[图]
植物油、葱花、白菜、豆腐、清水、花椒面、盐。 全文

芫爆散丹[图]
白百叶（散丹）300克、香菜（芫荽）100克、大葱20克、姜10克、大蒜2瓣、红椒（随意）。盐1/2茶匙（3克）、味精1/4茶匙（1克）、白胡椒粉1/4茶匙（1克）、糖1/4茶匙（1克）... 全文

辣椒炒蛹[图]
鲜活的蚕蛹、杭椒、葱姜蒜、八角。 全文

红烧鹿肉片[图]
鲜鹿肉300克、香菜、花椒、葱、生姜各适量。生抽2大匙、老抽1大匙、料酒3大匙、盐1/4小匙、白糖1/2大匙、鸡精1小匙、清汤1碗、淀粉2大匙。 全文

牛筋煲[图]
牛腩500克、牛筋250克、郫县豆瓣酱3汤勺、姜1小块、八角1个、花椒15粒、草果1个、酱油1汤勺、料酒1汤勺、牛尾汤半罐、植物油1汤勺。 全文

胡椒猪肚汤[图]
猪肚1个、白胡椒、花椒、排骨、姜片。 全文