老烟火
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冻疮菜谱
白菜豆腐汤[图]
植物油、葱花、白菜、豆腐、清水、花椒面、盐。
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芫爆散丹[图]
白百叶(散丹)300克、香菜(芫荽)100克、大葱20克、姜10克、大蒜2瓣、红椒(随意)。盐1/2茶匙(3克)、味精1/4茶匙(1克)、白胡椒粉1/4茶匙(1克)、糖1/4茶匙(1克)...
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牛筋煲[图]
牛腩500克、牛筋250克、郫县豆瓣酱3汤勺、姜1小块、八角1个、花椒15粒、草果1个、酱油1汤勺、料酒1汤勺、牛尾汤半罐、植物油1汤勺。
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胡椒猪肚汤[图]
猪肚1个、白胡椒、花椒、排骨、姜片。
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牛腩煲[图]
牛腩500克、土豆150克、胡萝卜约150克、洋葱约50克。郫县豆瓣2、5汤匙、八角1颗、桂皮1小块、生姜1块、大葱1段、料酒1汤匙、白糖1茶匙、酱油1、5汤匙、盐适量。
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牛肉炒面[图]
普通挂面、油、元葱丝、牛肉丝、少许油、两勺酱油、少许料酒、适量盐、胡椒粉、葱花。
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京东肉饼[图]
面粉、牛肉、猪肉、元葱。油、盐、酱油、鲜贝露、胡椒粉、鸡精、姜末。
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五香牛肉[图]
牛肉2lb、生姜2片、料酒2tbsp、老抽1tbsp、生抽2tbsp、五香粉1tbsp、剁辣椒适量。
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2篇
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红烧牛腩[图]
牛腩800克、土豆1个、胡萝卜1个。大葱2段、姜6片、蒜4粒、干红辣椒10粒、八角2粒、桂皮1小段、草果1个、陈皮1片,香叶、茴香、花椒少许,生抽、老抽、料酒、盐、红糖、清...
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滑蛋牛肉片[图]
牛肉片100g、鸡蛋3个、葱花1又1/2茶匙。盐1/2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、米酒1/2茶匙、太白粉水1茶匙。腌料:蛋液2茶匙、盐1/4茶匙、酱油1/4茶匙、酒1/2茶匙、太白粉1/2茶匙。
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当归牛腩[图]
牛腩75O克。水发香菇25克、净冬笋150克。当归25克、蒜末1克、姜末0、5克、绍酒50克、白糖10克、酱油15克、味精10克、胡椒粉1克、猪骨汤750克、芝麻油l克、花生油50克。
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蜂蜜黑胡椒烤里脊[图]
里脊、土豆、料酒、黑胡椒粉、姜粒、少许盐、3大匙老抽。
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