干煸豇豆[图]
细小嫩豇豆400克、姜丝10克、香油10克、葱花15克、白糖12克、白醋8克、盐3克、味精2克、色拉油适量。 全文

西湖豆腐[图解]
嫩玉米粒150克、嫩豆腐200克、牛柳肉末50克、姜末、芫荽（香菜）、水发淀粉、胡椒粉、盐、味精。 全文

干煎黄花鱼[图]
小黄花鱼3条（重约500克）、精盐15克、干面粉80克、实用植物油250克（实耗150克）。 全文

萝卜脊骨汤[图]
脊骨700g、萝卜400g、盐6g、姜5g。 全文

五香熏鱼2[图]
草鱼中段、葱、姜。老抽3大勺、生抽1大勺、料酒1大勺、醋1小勺、鸡精1/4小勺、白糖1大勺、五香粉1小勺、水5大勺。 全文

葱油鱼片[图]
草鱼中段半爿、葱姜少许、料酒1勺、盐2克、胡椒粉2克、蒸鱼豉油2大勺、蛋清半个、淀粉1勺、植物油10克。 全文

虎皮豆腐[图]
老豆腐1大块、肉沫1小碗、高汤1碗、姜、葱。盐、糖、胡椒粉、生粉、料酒、蒸鱼豉油、老抽。 全文

西芹拌腐竹[图]
西芹100克、腐竹100克。辣椒（红、尖、干）10克、植物油25克、盐3克、味精1克、白砂糖1克。 全文

微波鳕鱼[图解]
冻鳕鱼一块、葱姜少许、蒸鱼豉油、蚝油料酒、黑胡椒。 全文

茄汁红烧腐竹[图]
腐竹、花生、白芝麻（熟）大料、姜、番茄、番茄酱、食用油、生抽、盐、白糖。 全文

黄瓜炒脆豆腐[图解]
脆豆腐300克、黄瓜2根、红辣椒1个。 全文

酸白菜[图]
大白菜（最好是高帮白菜）、盐、清水、维生素C20片。 全文