老烟火
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胆结石菜谱
凉拌腐竹2[图]
腐竹50克、尖椒半根、蒜2瓣、干辣椒1颗。盐、香油、醋、蒸鱼豉油、白醋适量。
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豆瓣鱼[图]
剥皮鱼身500克、郫县豆瓣1大匙、生抽1大匙、米酒1大匙、白糖1小匙、醋1小匙、水7大匙、油1大匙、生粉水2小匙、葱末、姜末、蒜末各1小匙。
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南瓜烧排骨[图]
南瓜1000克、排骨1000克、西班牙橄榄油1勺、姜末、蒜末、八角、盐、白糖、酱油、胡椒粉适量。
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微波鸡肉炒白菜[图]
鸡翅肉、大白菜、小红枣、生姜、大蒜。食盐、食油、酱油、老酒、味精。
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青椒豆腐丝[图解]
青椒、豆腐丝、胡萝卜、香菜。葱蒜、辣椒油、香油、酱油、醋、盐、糖、鸡精、胡椒粉。
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梅干菜烧油豆角[图]
油豆角1把、梅干菜适量、大蒜半头、蚝油1小勺、生抽1小勺、盐1/2小勺、糖1小勺、油3小勺。
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香拌木耳[图]
泡发木耳100克、蒜瓣2瓣、红椒1/2个、姜片1片(2克)、盐1/4茶匙、生抽1大匙、麻油1大匙、醋1茶匙、另备盐1大匙。
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炝拌卷心菜[图]
卷心菜半颗(约350克)。大蒜5瓣、干辣椒5个、生抽1大匙、醋1大匙、白糖1小匙、芝麻油1小匙、盐适量、鸡精少许、油2大匙、芝麻少许。
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什锦菜[图]
豌豆、胡萝卜、玉米。葱、盐、橄榄油。
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咖喱鸡肉饭[图解]
鸡腿肉一两、米饭二两、咖喱粉一匙、葱五棵、面粉一大匙、辣椒粉一匙(可依个人喜好增减)、盐适量、汤半斤(如果没有汤可用清和一咖啡匙鸡精代替)。
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腊鱼腐竹烧大肉[图]
猪五花肉500克、腊鱼半条、腐竹5、6根、葱姜适量、大蒜5、6粒。料酒、老抽、糖、鸡精各适量(不要用盐了、因为腊鱼本身就很咸)。
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香辣鲈鱼[图解]
海鲈鱼一条(约1、5斤)、西兰花1棵、干红朝天椒1小把、白芝麻适量。腌料:盐1/2小勺、白胡椒粉1小勺、五香粉1小勺、料酒2小勺、辣椒粉1、5大勺、干淀粉1大勺、清水1大勺...
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