老烟火
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肠癌菜谱
肉末粉丝白菜[图]
白菜芯200克、肉馅100克、粉丝1把、枸杞适量(装饰用)。盐2克、鸡精2克、酱油适量、糖3克、葱姜适量、料酒5克。
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春笋炖排骨[图]
春笋、排骨、姜三片、蒜4瓣、八角一个、香叶一片、盐少许。
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咖喱白菜[图解]
白菜、咖喱块。
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粉蒸小竹笋[图]
小竹笋250克、虾米1大把、糙米适量(拌小竹笋时再定量)、食用油2勺、米酒半勺、味精适量(可省去)、辣椒面适量(以个人受辣能力放)、葱花1小撮、盐适量。
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胡萝卜香菇瘦肉汤[图]
胡萝卜1个、干冬菇30克、生姜一块、瘦肉200克(2人份)。
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蚕豆烧鸡肉[图解]
鸡全腿500克、蚕豆50克、香菇2朵、朝天椒2个、加州核桃少许、生抽少许、白糖少许、蚝油少许、芝麻油少许、橄榄油1汤勺。
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红薯酸奶球[图]
红薯泥500克、酸奶一袋、面包糠。
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素酱刀豆[图解]
刀豆、素酱、细盐。
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凉拌青豆[图]
青豆200g、干辣椒3个、辣椒酱1袋(10g)。油2大勺、生抽1大勺、醋1大勺、芝麻油1小勺、糖少许。
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菜团子[图]
面团:面粉和玉米面共500克(我用的是1:1的比例,像老孙那样感觉粗粮难下咽的可以用面粉和玉米面2:1或者3:1)、酵母粉5克、食用碱3克(这个可以省略)、温水200克。内馅:...
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佛手白菜2[图]
白菜嫩帮6片、肉馅100克。葱姜适量、盐2克、鸡精2克、香油适量、生抽2克、淀粉适量。
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油焖笋2[图]
春笋、料酒、盐、生抽、老抽、白糖。
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