韭菜蛋皮汤

2、锅中放入适量的水烧开，倒入少许油。

3、倒入蛋皮。

4、倒入韭菜。

5、放入适量的盐。

6、即可盛出。

贴士：
1、韭菜含水量高，热量低，有较多的粗纤维，可有效防止习惯性便秘和肠癌。

2、对高血压，冠心病，高血脂病人有一定疗效。

3、按品质来分，春天的韭菜最佳。

4、春天食用韭菜有益于养肝。[LaoYanHuo.com]