老烟火
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滋阴菜谱
竹筒粉蒸肉[图]
参考份量:3-4人份。特级五花肉(猪肉)、南乳汁、料酒、老抽、生抽、砂糖、盐、炒熟的大米(中粗)、芋头、芝麻油、葱花(以上份量可根据自家需要调整)。
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快手卤肉饭[图]
五花肉一块、洋葱一个、花椒、大料、酱油、葱姜。
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家常燃面[图]
鲜面条、猪肉馅。碎米芽菜、花生米、蒜、香葱末、白糖、花生油。拌饭酱(原为辣椒油或辣椒酱)、香油、陈醋、生抽、盐。
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金盅红烧肉[图]
带皮五花肉500克、小金瓜1个。八角(大料)3枚、桂皮1块、姜25克、香葱20克、冰糖5粒、料酒1汤匙(15ml)、老抽(深色酱油)1汤匙(15ml)、生抽(浅色酱油)1汤匙(15ml...
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烤五花肉串[图]
猪五花肉500克、彩椒2个、奥尔良烤肉料适量、黑、白芝麻若干、孜然粉若干、耗油若干、淀粉若干。
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奇异果柠檬蜂蜜水[图]
奇异果1个、柠檬1/4个、蜂蜜1小匙、冰块和苏打水(或饮用水)适量。
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香煎鸭肉配鲜橙沙拉[图]
鸭胸肉1块、鲜橙1个、芝麻菜10克、洋葱1/4个、百里香2枝、意大利黑醋1大匙、法式黄芥末1小匙、红葡萄酒100ml、橄榄油、海盐、黑胡椒碎适量。
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回锅肉炒土豆片[图]
熟五花肉一块、土豆一个、尖椒、葱姜蒜、郫县豆瓣、盐、酱油。
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青椒回锅肉[图]
五花肉、青椒、红椒、郫县豆瓣酱、甜面酱、生抽、料酒、糖、蒜、姜、葱、八角。
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老炒肉[图]
肥瘦肉300克、大葱100克。甜面酱、糖、水淀粉。
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白萝卜烧鸭[图]
鸭子、白萝卜、姜片、冰糖、小葱、八角、桂皮、花椒、干辣椒、香叶、白酒、油盐。
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芹菜猪肉生煎包[图]
皮:清水150克、酵母粉2克、面粉280克、白糖5克(参考数量16)。馅:五花肉160克、芹菜120克、洋葱半个120克、姜末5克、生抽15克、蚝油15克、盐3克、五香粉少许、鸡精少许...
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