白煮肉[图]
五花肉1块约500克、葱白2段、姜3片、大料3、4个。调味汁：腌韭菜花1勺、红腐乳汁2勺、蒜末10克、香葱末5克、香菜碎15克、酱油2大勺、辣椒油1勺、香油1勺。 全文

蟹粉狮子头[图]
猪肉：瘦400克肥150克、蟹粉肉125克、生菜心、包菜叶少许。料酒50ML、小葱50克、姜30克、盐10克、淀粉20克、白胡椒粉15克。 全文

干炸丸子[图]
猪肉、鲍味菇、姜、葱、鸡蛋、淀粉、花生油。 全文

生爆盐煎肉[图]
五花肉300g、青蒜3棵。郫县豆瓣2大勺、豆豉5g、盐适量。 全文

红枣黑木耳汤[图]
黑木耳20克、红枣20枚、冰糖适量。 全文

红烧莲藕丸[图]
猪肉馅300克、莲藕120克、鸡蛋液120毫升、葱10克、姜3片、玉米淀粉30克。六月鲜酱油15毫升、六月鲜红烧酱油5毫升、料酒10毫升、姜汁5毫升、冰糖50克、八角3个、植物油50毫... 全文

腌笃鲜[图]
春笋3根、咸肉150克、五花肉300克、百叶结200克。姜3片、葱2根、高汤1000ml（没有可用清水）、料酒1小匙。 全文

蒜苗回锅肉[图]
猪肉一块、新鲜蒜苗一把、大葱和生姜（煮肉的时候，丢到滚水中去腥）、豆豉。豆瓣酱（用的是四川亲戚自己做的胡豆酱，也就是豆瓣酱）、盐、白糖、料酒、味精。 全文

豉汁蒸排骨[图]
肋排豆豉、蒜茸、白糖、胡椒粉、鸡精、生抽、盐、生粉、芝麻油、红椒、小葱适量。 全文

无锡排骨[图]
排骨500G、大葱1小段、姜2片、蒜3瓣。桂皮3G、八角1个、丁香4个、小茴香1茶匙、老抽1茶匙、生抽2汤匙、黄酒2汤匙。冰糖2汤匙、腐乳汁4汤匙、一次性茶包袋一个。 全文

炸猪排[图]
里脊肉200克、火腿片3片、芝士片3-4片、生菜、鸡蛋1只、面粉适量、面包糠一碗。植物油300ML（实耗少量）、盐、研磨黑胡椒碎适量。 全文

红油水饺[图]
猪绞肉450Ｇ、白菜1500Ｇ、饺子皮1000Ｇ、鸡蛋3个、色拉油15Ｇ、老姜一块、虾皮1大把、胡椒末、鸡精、盐。红糖50Ｇ、酱油200Ｇ、味精、五香粉、辣椒末、色拉油、蒜。 全文