老烟火
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滋阴菜谱
石橄榄猪肝沿山药汤[图]
猪肝沿200克、石橄榄25克、山药160克、姜20克、水适量(此份量适用小号电炖锅)。
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香烤胡萝卜肉丸[图]
肥瘦相间的猪肉500G、胡萝卜100G、葱姜适量。盐10G、胡椒粉2G、糖1茶匙、料酒2汤匙、生抽1汤匙、色拉油1汤匙。
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内有乾坤烤青椒[图]
青椒、猪肉馅、黄飞鸿花生。生抽、盐、五香粉、味精、香油、少许白糖。
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木耳猪肉虾味饺[图]
饺子皮:普通面粉200克、水90克。馅料:猪肉、木耳、红罗卜、干虾仁、葱花各适量、1小勺水(一般吃饭用的瓷勺子)、生抽、蚝油、糖、盐、芝麻油、油、胡椒粉、淀粉各适量。
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杏鲍菇韩味红烧肉[图]
五花肉、杏鲍菇、姜、桂皮、八角、香叶。生抽、老抽、冰糖、盐、韩式辣酱。
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麻椒肉卷[图]
五花肉(猪后腿肉)500克、黄瓜1根。花椒10克、香葱2根、酱油15ml、盐3克、香油3克、高汤20克。
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香酥荔枝丸子[图]
荔枝、瘦肉馅、鸡蛋、面包糠。葱姜、盐、鸡精、生抽、淀粉。
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霉干菜腩肉煎饺[图]
腩肉(五花肉)300克、霉干菜30克。糖5克、盐3克、生抽15毫升、老抽8毫升、姜一小块、花雕10毫升、淀粉:清水1:3。
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钵子湖南土豆仔[图]
五花肉片1小碗、土豆仔6-8个、小红椒2个、蒜苗1根、蒜3瓣。调和油、辣妹子辣椒酱1大勺(猛辣型)、蚝油、胡椒粉、盐、鸡精。
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黑胡椒培根番茄卷[图]
培根、樱桃小番茄、黑胡椒(培根和番茄1:1,你爱吃多少就做多少没限制,黑胡椒也是你爱放不放都随意。只是樱桃番茄要挑小个的,最好是可以一口一个放到嘴里进行咀嚼的,否...
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番茄肉末打卤面[图]
宽面条200g、猪五花肉100g、鸡蛋2个、西红柿2个、干木耳适量、干黄花菜适量、干香菇适量、海米适量、葱姜蒜末适量、盐1/2小勺、糖1/2小勺、酱油1大勺、料酒1大勺、水淀粉...
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培根卷[图]
参考份量:3-4人。培根、胡萝卜、香菇、冬笋、水淀粉、芝麻油(以上份量可根据自家需要调整)。
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