老烟火
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增肥菜谱
鸳鸯酥[图]
水油皮原味面团:普通面粉65克、糖15克、猪油15克、水30克。水油皮抹茶面团:普通面粉60克、抹茶粉5克、猪油15克、水30克。油酥:普通面粉100克、猪油50克。豆沙馅:240克...
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手工生巧[图]
法芙娜66%黑巧克力140克、法芙娜35%白巧克力20克、淡奶油85克、麦芽糖(或水怡)8克、无盐黄油8克、可可粉适量(约20克)。
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巧克力牛轧糖[图]
棉花糖300克、黄油50克、巧克力40克、可可粉10-15克、奶粉230克、熟花生米350克。
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什锦菇奶油意大利面[图]
奶油白酱:鲜奶油50克、牛奶300克、奶油70克(分2份,分别为50克和20克)、面粉50克。什锦菇意面:意大利三色螺旋通心粉100克、洋葱20克、口蘑2个、金针菇50克、白玉菇30...
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酱油意大利面[图]
意大利面、酱油、黄油、薄荷。
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奶油烘饼[图]
面团:法国面包粉400克、即发干酵母8克、细砂糖40克、盐6克、奶粉12克、水220克、黄油32克。裹入油:片状黄油240克。馅料:细砂糖适量。
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花生酱全麦饼干[图]
黄油75克、花生酱75克、白砂糖50克、鸡蛋1个、全麦面粉110克、土豆淀粉40克(或者玉米淀粉)、花生碎50克、盐1克。
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奶酪华夫饼[图]
参考份量:9片。牛奶160克、黄油60克、安佳切达奶酪4片、全蛋液40克、细砂糖60克、低粉180克、泡打粉12克、淡奶油和水果适量(以上份量可根据自家需要调整)。
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水晶土豆饼[图]
土豆150g、土豆淀粉100g、红豆馅适量、熟白芝麻适量。
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淡奶油麻花面包[图]
老面100克、面包用高粉200克、芝士粉2大勺、淡奶油50克、鸡蛋1个、牛奶70克、白糖30克、酵母粉4克、盐4克。
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三文鱼鳍奶油浓汤[图]
挪威三文鱼鳍600克、蘑菇100克、胡萝卜80克、洋葱50克、蕃茄1个、香水芹菜50克、香菜10克。黄油15克、面粉1又1/2大匙、淡奶油50ml、清水500ml、白兰地酒1小匙、盐1小匙、...
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意式香草奶冻[图]
100g容量的6奶瓶量。淡奶油300g、纯牛奶300g、细砂糖45g、香草荚1/4支、吉利丁片2片。
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