特浓牛乳棒饼[图]
参考分量：40条。低筋面粉80克、黄油40克、全脂奶粉20克、原味甜炼乳40克。 全文

芒果冻芝士慕斯[图]
芒果果冻层的制作：芒果泥70克、吉利丁片2克（6寸慕斯圈）。海绵蛋糕体：鸡蛋160克（小一点的约3个）、糖70克、低筋粉60克、牛奶15克、黄油15克（注：我本来是想做两烤盘... 全文

焗烤火腿面包布丁[图]
吐司火腿边料各约80克、鸡蛋2个、牛奶250ML、马苏里拉碎100克、糖15克（或盐1小勺加适量黑胡椒碎）。 全文

起酥芒果面包[图]
起酥：低筋粉200克、高筋粉30克、黄油30克、白糖5克、盐1.5克、水125克、安佳片状黄油120克（襄入用）。芒果馅：台芒一个、糖80克、玉米粉适量。面团：高筋面粉140克、水8... 全文

芒果椰奶冻乳酪塔[图]
饼底：全麦饼干80克、黄油35克、杏干20克（4个量）。酸奶乳酪慕斯：奶油奶酪95克、酸奶75克、淡奶油75克、细砂糖30克、柠檬汁1勺、吉利丁片5克。椰奶凉糕：椰奶120ml、清水... 全文

杏仁片奶酪面包[图]
面包：切达奶酪片1片、高筋粉250克、细砂糖25克、盐1/2小勺、酵母粉4克、全蛋30克、水135克（原方120克）、无盐黄油20克。杏仁馅：杏仁片50克（原方60克）、细砂糖20克、... 全文

巧克力石板街[图]
黄油115g、可可脂含量70%黑巧克力80g、糖1勺、糖稀2勺、无糖纯可可粉2勺、巧克力饼干175g、杂果干50g、巧克力脆豆70g。装饰：糖粉少许。 全文

子姜小炒鸡皮[图]
鸡皮300克、子姜70克、二荆条青辣椒3、4个、泡小米椒3个、大蒜一个、青花椒一小把、葱花。盐、料酒、生抽、冰糖、味精。 全文

法式培根菠菜派[图]
1个21公分派模分量。A派皮：无盐黄油75克、冷水3大匙、盐1/2小勺、大个蛋黄1个、低筋粉160克。B馅料：培根80克(可用虾仁、鸡肉等其他食材代替）、菠菜100克、蘑菇100克、... 全文

芝心披萨[图]
马苏里拉奶酪500克、鲜虾300克、培根6条、彩椒2个、黑胡椒碎1茶匙、披萨酱1杯半（其中250克左右的马苏里拉奶酪切成拇指粗细的芝士块；其余刨成片备用）。披萨皮面团：面粉3... 全文

朗姆葡萄干面包[图]
参考分量：6寸蛋糕圆模一个。面包：高筋面粉125克、低筋面粉25克、细砂糖20克、鸡蛋15克、水75克、黄油15克、奶粉6克、盐1/4小勺(1.25ML)、干酵母1小勺(5ML)。巧克力蛋糕... 全文

巧克力奶油蛋糕2[图]
烤盘是一个5寸活底塔盘。蛋糕：黑巧克力一条80克、黄油50克（我用的是安佳有盐黄油）、糖40克、低粉75克、鸡蛋1只（中号也可以只加蛋黄将蛋清换成牛奶）、牛奶20克（注：... 全文