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通乳菜谱
牛肉香菇盘龙饼[图]
馅料:牛肉、焯水香菇、香油、盐、蚝油、鸡蛋、料酒、葱花、花椒面。
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牛肉时蔬炒莜面[图]
莜面200g、开水200g、牛肉100g、圆白菜150g、尖椒1个、红尖椒1个、蒜薹(可有可无)大蒜4瓣、香菜、盐6g、蚝油10g、料酒3g、玉米淀粉5g、老抽3g、醋20g、香油5g、花生油(2...
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香拌茭白丝[图]
茭白、小红椒、小青辣椒、肉末、香菜、芝麻。油、生抽、味精、盐。
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奶酪焗虾[图]
鲜虾8只、总统安文达切丝奶酪30克、总统黄油10克、土豆100克。盐、黑胡椒粉、牛奶。
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鱼香茭白[图]
茭白300g(剥皮去除老根后)、水发木耳100g、青椒1/2个、红彩椒1/2个、葱白1小段、大蒜5瓣、姜3片、郫县豆瓣酱1大勺(25-30g)、剁椒1小勺(8g左右)、醋20g、白糖10g、淀...
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红烧肉炖冻豆腐[图]
猪肉1000克、冻豆腐300克、白菜100克。葱姜、料酒、酱油、冰糖、盐、八角、桂皮、辣椒、香叶。
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蚝油牛排[图]
牛肉500克、料酒1小匙、蚝油1大匙、酱油1小匙、淀粉1小匙、食用油1小匙、胡椒粉1/2小匙。
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豆瓣烧武昌鱼[图]
武昌鱼、豆瓣酱、香菜、姜片、白酒、生抽、盐。
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茭白烧肉[图]
茭白、五花肉、生姜、八角、桂皮、冰糖、老抽、盐、黄酒、小葱。
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山药炖猪脚[图]
猪脚2个、山药半根、姜、八角、桂皮、干辣椒、料酒、食用油、生抽、老抽、冰糖、洋葱、蒜、麻辣花生。
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牛肉炒花生芽[图]
牛里脊、花生芽、姜、大葱、小葱、生抽、料酒、蛋清、淀粉、蚝油、胡椒粉、油盐。
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渍虾[图]
基围虾20只。日式酱汁:日式浅渍/日式白酱油50毫升、料理酒15毫升/1大匙、水20毫升、味霖5毫升/1茶匙。中式酱汁:生抽50毫升、料酒15毫升、水30毫升、姜片3克。
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