老烟火
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通乳菜谱
豉椒皮皮虾[图]
皮皮虾、豆豉辣椒酱、油、蚝油、生抽、盐、白糖、蒜片、干辣椒。
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红烧茭白[图]
茭白500克、五花肉150克、红椒两个、生姜一大块、八角四个、桂皮两三片、冰糖10克、老抽一小勺、盐两小勺、料酒一大勺、小葱鸡精适量。
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五彩虾球[图]
大虾300克、紫甘蓝30克、西兰花50克、水发木耳30克、莲藕50克、胡萝卜50克。盐2克、鸡精2克、料酒5克、食用油适量、香油适量、水淀粉适量。
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小白虾鸡蛋饼[图]
新鲜的小白虾150克、鸡蛋2个、面粉少许、盐少许、葱花少许。
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花生粥[图解]
品臻客五常稻花香大米1杯150g、花生粉2汤勺(随意,花生仁用料理机搅碎)。
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肉丝炒茭白丝[图]
羊肉(瘦)100克、茭白500克。青椒15克。花生油60克、盐2克、味精2克、黄酒5克。
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炝白梭红娘鱼[图]
白梭鱼、红娘鱼。姜、蒜、油。
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油爆北极虾[图解]
加拿大野生北极虾、生抽酱油、蚝油、冰糖、黄酒、葱、姜。
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茭白肉丝2[图]
茭白、猪瘦肉、青椒。姜、蒜。
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翡翠茭白[图]
茭白500克、小葱50克、香油30克、精盐7克、味精1克、花椒1克。
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西红柿牛肉汤2[图]
上等牛肉(要带些筋的,千万别选择全部是瘦肉,口感差)、新鲜的西红柿2个、土豆2个、葱25克、姜15克、香菜10克。大料2小块、花椒4粒、桂皮1克、料酒2勺、白糖3勺、盐4勺。
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葱熇鲫鱼[图]
鲫鱼、小葱、姜片、料酒、生抽、老抽、米醋、白糖。
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