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防暑菜谱
夏洛蒂冰激凌蛋糕[图]
蛋糕底:鸡蛋2个、细砂糖30克、清水20克、低筋面粉60克、柠檬汁少许。蛋糕卷:鸡蛋2个、细砂糖30克、清水20克、玉米油20克、低筋面粉40克、柠檬汁少许、草莓果酱42克。冰...
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冻酸奶[图]
酸奶(原味酸奶最好)、水果。
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杂果鸡丝凉面[图]
虾子面、鸡胸肉、蜜桃、西瓜、花生、青菜各适量。凉面水:提前3小时冰冻的冷开水一盘。料酒、生抽、糖、橄榄油、陈醋、芝麻酱、凉开水各适量。
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白兰地蔓越莓冰淇淋[图]
蛋黄2个、糖30克+20克、牛奶200克、玉米淀粉1小勺、鲜奶油200克、白兰地25克、蔓越莓干50克左右。
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橙皮酱冰淇淋[图]
牛奶200克、蛋黄2个、淡奶油200克、橙皮酱100克左右、香草豆荚半根。
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芒果椰香冰淇淋[图]
芒果肉250g、淡奶油150g、椰浆100g、纯牛奶50g、细砂糖80g。
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巧克力核果酸奶酪冰淇淋[图]
全脂牛奶1杯、原味酸奶2杯(1杯=250ml)、巧克力豆60g、核桃仁80g。香草精少许。
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冰淇淋版泡芙[图]
鸡蛋4个(每个带壳约重50克)、盐3克、水250毫升、细砂糖5克、黄油100克、低筋面粉150克。绿茶冰淇淋(其他喜欢的口味)。
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芒果酸奶雪糕[图]
芒果2个、酸奶350ML、蜂蜜50ML。
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核桃蔓越莓冰淇淋[图]
蛋黄4个、细砂糖80克、干淀粉5克、牛奶200ml、核桃碎50克、蔓越莓干40克、香草棒1/2根(没有也可以不放)、淡奶油300m、l朗姆酒60ml(没有可以不用、或用清水代替)。
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芒果牛奶冰激凌[图]
参考份量:总重。芒果肉300克、细砂糖70克、牛奶190克、玉米淀粉12克、淡奶油250ml(以上份量可根据自家需要调整)。
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蓝莓酸奶冰淇淋[图]
酸奶240g、淡奶油240g、白糖100g、柠檬汁5ML、蓝莓一小盒。
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