爆炒腰花2[图]
猪腰2个、水发木耳1把、苦笋2根（较小）、泡野山椒1小碗、郫县豆瓣酱1大勺、老姜1块、花椒1小撮。 全文

三鲜抄手[图]
抄手皮500克、猪肉（三分肥七分瘦）300克、香葱1小把、老姜1小块、鸡蛋1个、淀粉1小勺、香油、猪肉汤、紫菜、虫草花、盐、胡椒末。 全文

盐水煮蚕蛹[图]
新鲜的蚕蛹、葱、姜、八角。 全文

芙蓉虾仁[图]
大虾十几只、鸡蛋2个、胡萝卜1小段、生姜片、葱花适量。料酒1汤匙、淀粉适量、盐1匙、白胡椒粉少许。 全文

豆角焖饭[图]
鸭腿肉两只、豆角200克、剩米饭一碗、葱姜、八角、干辣椒、冰糖。料酒、盐、生抽、味精。 全文

糟卤虾[图]
鲜虾500克、糟卤一袋、生姜片3、4片、葱段1、2个。 全文

盐水皮皮虾[图]
皮皮虾2斤、花椒20颗、八角3颗、香叶3片、盐1汤匙（15克）。 全文

小米蒸羊肉[图]
羊肉550克、小米50克。豆豉酱10克、生抽10克、甜面酱10克、盐2克、葱1段、姜3片、糖5克。 全文

把子肉[图]
带皮五花肉500克、葱、姜、调料包1个（没有可放：桂皮、香叶、花椒、八角、小茴香、草果）、甜面酱30克、老抽10克、生抽50克、糖、鸡精。 全文

水煮虾[图]
1：海虾14只、卤水豆腐500克、白菜心一棵、粉丝两小扎。2：葱姜蒜、花椒、干红辣椒、郫县豆瓣酱、高汤。 全文

溜腰花[图]
猪腰、醋水、酱油、料酒、盐、鸡精、青椒、胡萝卜、洋葱、蒜。 全文

盐烤黄秋葵[图]
黄秋葵250克、植物油10ml、盐2克。 全文