老烟火
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补脑菜谱
盐炒核桃[图]
核桃肉(带壳的份量为500g)、盐适量。
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虹鳟鱼头汤[图]
虹鳟鱼头、鱼皮、少许油、适量水、葱段、姜片、葱花、香菜、盐及醋。
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蒸蛋[图]
鸡蛋2个、牛奶20ML、水20ML、青椒1个、红椒1个、洋葱半个、盐。
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单面煎蛋[图解]
鸡蛋、洋葱(白洋葱更好)、盐、水。
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菠萝咕咾排骨[图]
猪小排400g、新鲜菠萝100g、青红椒加洋葱共100g、鸡蛋1个、姜末适量、蒜末适量、盐1/2小勺、湿淀粉50g、面粉25g。番茄酱30g、白砂糖20g、清水30g、食用油适量。
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手撕香菇根[图]
香菇根(也就是香菇脚)150g、生抽2茶匙(10ml)、盐一小撮、孜然粉1.5小勺(约2g)、辣椒粉1小勺(约2g)、色拉油2茶匙(10ml)、香菜碎一点点。
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核桃仁拌木耳[图]
核桃仁、黑木耳、青红尖椒。生抽、醋、盐、香油。
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罗密亚西饼[图]
内陷:大杏仁片20克、核桃仁10克、白砂糖30克、糖桂花20克、黄油20克。黄油75克、糖粉100克、蛋白55克、低筋面粉150克。
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核桃脆饼[图]
烤好核桃50克、低粉150克、泡打粉2克、盐0.5克、白糖40克、水62克、黄油30克。份量:15块。
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黑麦核桃乳酪包[图]
黑麦粉100克、高筋粉400克、鸡蛋50克、水285克、糖50克、盐6克、黄油45克、酵母6克。乳酪馅:奶油乳酪200克、糖50克、核桃40克。
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加州核桃酥[图]
美国加州核桃100g、无盐黄油60g、蛋黄1个、奶粉10g、白糖60g、低粉100g。
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红糖核桃提子包[图]
高筋面粉200g、红糖10g、细盐3g、即发酵母4g、水120g、核桃40g、提子干20g。
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