老烟火
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保胎菜谱
大连老板鱼[图]
老板鱼1条、盐、花椒面、味精、油、葱姜。
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土豆炖鸡大腿[图]
胡萝卜、土豆、鸡大腿、葱姜蒜瓣、八角、干辣椒。
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黄豆酱炆酥鲫鱼[图]
鲫鱼3条(巴掌大小)、生姜1块、蒜瓣2粒、小葱2根、黄豆酱3勺。腌渍料:料酒1大勺、酱油2大勺、醋3大勺。调味料:黄豆酱3大勺、酒1大勺、糖1勺、高汤1小碗。
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红烧土豆鸡块[图]
鸡一只、土豆一个。老抽、番茄酱、冰糖、姜、盐。
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上汤菠菜[图解]
菠菜、皮蛋2个、咸蛋1个、蒜一瓣、瘦肉。
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油炸小黄鱼2[图]
小黄鱼、柠檬汁、面粉。蒸鱼豉油、盐、油。
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柠檬酱[图]
大个柠檬2个的汁(中等大小的柠檬3个)、白糖150克、鸡蛋黄4个(本来我用的是两个整鸡蛋,但是我发现蛋白打入锅里时会结成小块,所以只用蛋黄就好了)、黄油60克(我储存...
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红烧鲫鱼2[图]
鲫鱼400克、葱10克、姜10克。水少许、老抽1汤匙(15ml)、料酒1汤匙(15ml)、白糖1茶匙(5克)、盐1汤匙(15ml)。
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家常土豆泥[图]
土豆、红黄彩椒、青豆。甜面酱、蚝油。
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沙葛胡萝卜鲫鱼汤[图]
沙葛、胡萝卜、生姜、鲫鱼。
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八宝菠菜3[图]
菠菜、胡萝卜、冬笋、香菇、火腿、杏仁、核桃仁、口蘑(所谓八宝,就是八样食材,您可以任选并且替换,比如加入腰果、开心果、鸡蛋丝神马的,也都会很好吃。菜里拌点炒香...
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糖醋小鲫鱼[图解]
小鲫鱼、葱花、姜蒜、糖、醋、生抽、盐。
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