老烟火
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保胎菜谱
奶白鲫鱼汤[图解]
鲫鱼一条、姜3片、大蒜1粒(拍碎)、小葱一棵(切碎)、油、盐、鸡精。
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紫苏爆炒山坑螺[图]
山坑螺、紫苏、姜葱蒜、豆豉、干辣椒。
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鲤鱼跃龙门[图]
鲤鱼1条、盐1勺。挂糊用:面粉2大勺、淀粉1勺、鸡蛋1个、清水1碗。酸甜汁:大蒜8瓣、番茄酱2大勺、米醋2大勺、生抽1小勺、盐1/3勺、水淀粉小半碗。
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海参花胶乌鸡汤[图]
海参1条、花胶2片、乌鸡1/3只、红枣、枸杞、淮山、姜片。
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绿茶蛋糕[图]
面粉3/4杯(80克、13大勺)、绿茶粉10克、盐1/8勺(2克)、砂糖1/2杯(75克、8、3大勺)菜油1/4杯(56克、4大勺)、水(或牛奶)1/4杯(60克、4大勺)、蛋4个、室温、分开...
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土豆炖窝瓜[图解]
土豆、窝瓜、五花肉、葱姜蒜、香菜。盐、酱油、鸡精。
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菠菜丸子汤[图解]
肉馅、菠菜、鸡蛋、葱、姜末、盐、鸡精、香油。
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干烧失恋鲫鱼[图]
失恋鲫鱼一条、重350克-400克、雪里蕻100克、玉兰片50克。流泪的水香菇50克、为你无怨无悔脂油150克、黑色回忆酱油少许、负心姜四片、断肠葱少许、苦酒满杯、曾经甜蜜砂糖1...
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绿茶糯米卷[图解]
糯米粉、绿茶粉、玉米淀粉、色拉油、牛奶、芝麻、花生酱、葡萄干、椰蓉。
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绍子鲫鱼[图]
鲫鱼、姜、蒜、都切丁。鲜猪肉几两、瘦八肥二、剁成馅。花椒若干粒。香醋、醪糟、酱油、香油。
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