老烟火
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保胎菜谱
紫苏爆炒花甲[图解]
花甲、紫苏、蒜、姜、红辣椒。
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酸辣土豆丝6[图]
土豆切丝、干辣椒、蒜蓉、盐、适量醋。
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托蒸黄鱼[图]
大黄鱼1条、鸡蛋1个。盐2克、蒜5瓣、姜15克、淀粉10克、醋10克、香油适量。
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凉拌金针菠菜[图]
金针菇1把、菠菜1把。蒜2瓣、姜1小块、熟花生仁适量。生抽1汤勺、醋2汤勺、糖1茶匙、盐少许、鸡精少许、芝麻油少许。
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青柠拌菠萝[图]
菠萝半个、泰国青柠1个、小米辣1个、薄荷适量、盐少许。
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雪菜芽笋黄鱼春卷[图]
新鲜黄鱼一条、雪菜和芽笋一点、春卷皮十张。
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微波快蒸鲈鱼[图解]
鲈鱼600克、盐2克、葱10克、姜25克、红甜椒5克、香菜1根、蒸鱼豉油20毫升、料酒10毫升、香油5毫升。
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菠菜木耳拌蛋丝[图]
菠菜、木耳、胡萝卜、鸡蛋、生姜、蒜、香菜。
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菠菜金针菇粥[图]
泡过的大米30克、菠菜15克、金针菇5克。
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赛螃蟹[图解]
黄鱼、鸡蛋、姜末。醋、料酒、盐、胡椒粉、酱油。
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凉粉鲫鱼[图]
鲜活鲫鱼一条(约750克)。白凉粉250克。料酒15克、猪网油200克、盐5克、红油15克、豆鼓10克、蒜泥5克、芽菜末10克、葱花5克、花椒油5克。
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酸辣牛腱肉[图]
牛腱肉、姜蒜、料酒、胡椒粉、洋葱、泡姜、酸辣椒、青蒜、盐、生抽。
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