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运动员菜谱

销魂杂酱面图片
销魂杂酱面[图]
全蛋面:面粉一杯、鸡蛋1、5个(两人份)。杂酱面:全蛋面适量、猪肉末80克、怕法香菇3朵、洋葱1/5个、蒜瓣1粒、红辣椒半只、豆瓣酱3匙、料酒半匙、酱油2匙、辣椒油1匙、... 全文
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牛肉酱拌意大利面图片
牛肉酱拌意大利面[图]
手工意大利面条:中筋面粉400克、蛋黄3个、鸡蛋3个(每个鸡蛋约58克)、盐4克、初榨橄榄油15克。牛肉酱拌意大利面:欣和有所思牛肉就酱拌、手工意大利面条、葱粒。 全文
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酱牛肉三明治图片
酱牛肉三明治[图]
面包片、酱牛肉、胡萝卜、生菜、奶酪、蛋黄酱、绿芥末。 全文
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喵星人便当图片
喵星人便当[图]
大米280g、大虾50g、秋葵100g、西兰花100g、小番茄50g、生菜、海苔、食盐、油、香菇粉适量。 全文
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喷香燃面图片
喷香燃面[图]
切面3两、碎米芽菜、油炸花生米(我用的是时下网上很流行的黄飞红麻辣花生)。鲜榨辣椒油1大勺、香油4大勺、酱油3大勺、糖1小勺、白醋一小勺、花椒粉少许、鸡精少许、葱花... 全文
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牛腩手擀面图片
牛腩手擀面[图]
面条:面粉300克、清水130毫升、盐约2克。配菜:牛腩250克、青菜适量。八角2颗、桂皮1小块、香叶2片、郫县豆瓣2大匙、大蒜2瓣、生姜1小块、白糖1小匙、生抽1大匙、老抽1大... 全文
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酸辣吞拿鱼披萨图片
酸辣吞拿鱼披萨[图]
披萨底(9寸):高筋面粉100克、中筋面粉50克、酵母2克、牛奶103克、盐1/4小匙、糖1小匙、橄榄油1小匙。披萨馅:吞拿鱼罐头一罐、橄榄油适量、蒜头四瓣(切末)、紫色洋葱... 全文
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鸡馅香汤面图片
鸡馅香汤面[图]
鸡肉(我用的是笨鸡上剔下来的连皮肉,也可以用买来的鸡腿剔下来的肉)300克、香菇2大朵(如果用干香菇用3-4朵泡发)。小葱40克、味极鲜酱油40克、胡椒粉2克、生姜2-3片、... 全文
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肉松芝士豌豆吐司卷图片
肉松芝士豌豆吐司卷[图]
A:老面面团;高粉200g、冷水130cc、即发干酵母1/2小匙(所有材料入面包机筒中,选取和面程序,10分钟后面团成形。后入塑料袋中室温放置约30分钟。后入冰箱冷藏发酵约15小... 全文
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梅干菜蒸饼图片
梅干菜蒸饼[图]
面粉260克、水160克、猪肉馅150克、梅干菜50克、洋葱碎40克。盐3克、生抽10克、白糖5克、酵母3克。 全文
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油醋汁芦笋大虾沙拉图片
油醋汁芦笋大虾沙拉[图]
海虾6-8只、芦笋4根、彩椒红、黄各1/4个、大杏仁4-6枚、熟花生仁一撮。橄榄油1匙、红酒醋1匙、盐少许、现磨黑胡椒适量。 全文
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芒果奶油铜锣烧图片
芒果奶油铜锣烧[图]
铜锣烧:鸡蛋4个、细砂糖60克、低粉260克、无铝泡打粉10克、蜂蜜60ML、味啉10ML、牛奶180ML、玉米油30ML。夹馅:动物性淡奶油、细砂糖、芒果肉。 全文
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