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学龄前儿童菜谱
杏仁肉松包[图解]
老面117克、高粉145克、盐2克、玉米油20-30克、奶粉10克、水30-45克。内馅:肉松。表面装饰:蛋黄液、杏仁片。
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椰蓉花包[图]
高粉250克、奶粉10克、水125克、白砂糖30克、全蛋液25克、酵母3克、盐2克、黄油20克、黑芝麻少许。椰蓉馅:黄油40克、全蛋50克、椰蓉65克、糖粉35克。
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熊宝宝吐司[图]
面团:高筋面包粉300g、即发干酵母4g、细砂糖48g、盐4g、奶粉12g、蛋液30g、水162g、黄油30g。馅料:红豆沙适量。装饰:黑巧克力币2-3个、草莓脆片1片。
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圣诞驯鹿饼干[图]
鸡蛋50g、低筋面粉35g、白糖25g、油8g、炼乳、海苔、草莓适量。
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可可双色冰淇淋[图]
淡奶油180ml、牛奶100ml、鸡蛋黄2个、白糖30克、可可粉10克。
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香草蜜豆蛋糕[图]
小绵羊蛋糕(直径6.5cm7个量)。蛋糕面糊:黄油100克、细砂糖80克、全蛋液100克、低粉80克、香草精1/2小勺、泡打粉1/2又1/4小勺、蜜豆100克。表面装饰:奶油奶酪150克、黄...
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冰淇淋三明治[图]
冰淇淋:热水140ml、奶粉45g、蛋黄2个、淡奶油240ml、白糖90g。蛋卷皮:白糖30g、牛奶90g、鸡蛋100g、低筋面粉100g。
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南瓜小肉松面包[图]
高筋面粉150克、南瓜泥75克(我的南瓜泥比较湿润)、鸡蛋25克、糖20克、盐1克、酵母2克、黄油8克。馅料:肉松适量、糖水适量。
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水果枫糖华夫饼[图]
低筋面粉100克、牛奶75克、细砂糖30克、盐1/4小匙、鸡蛋2个、无盐黄油35克、无铝泡打粉1/2小匙、色拉油少许、各色水果、枫糖浆适量。
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神奇姜饼小镇[图]
姜饼预拌粉350g、蜂蜜85g、鸡蛋1只、翻糖、食用色素、蛋白糖霜适量。
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卡通牛奶饼干[图]
无盐黄油50克、低筋面粉170克、糖粉80克、香草豆荚1/4根、牛奶50克、小苏打粉1/4小勺、蛋清15克(装饰刷表面用)。我的烤箱:客浦5330。
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紫薯泡芙[图]
黄油70克、水70克、低筋面粉70克、盐0.5克、鸡蛋三个左右(140克)。馅料:紫薯泥70克、卡士达酱70克。烘焙工具:打蛋盆、烤盘、称、手动打蛋器、裱花袋、硅胶垫、泡芙花...
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