2、将预拌粉、鸡蛋、蜂蜜倒在一起搅拌。
3、最后揉成光滑面团用保鲜膜包住静置1个小时以上。
4、将面团擀成厚薄适中的面片。
5、用模具压出形状。
6、将切好的形状放在铺了油纸的烤盘内。
7、放入预热好的烤箱150度烤5分钟左右。
8、用蛋白糖霜将烤好的姜饼屋组合好粘起来。
9、翻糖染上需要颜色。
10、将翻糖擀成薄片用模具压出形状粘在姜饼屋外面。
11、根据季节变换再在翻糖上压出云彩、叶子、雪花等装饰。
12、做好的配件稍微晾干后用蛋白糖霜粘在合适位置。
贴士:
1、蛋白糖霜配方为1个蛋清,220g糖粉,因为我只是做粘和用,所以没放柠檬汁。
2、这个作品想表达的是在一个遥远的地方有一个神奇的小镇,这里有一年四季不同的房屋,你可以随时感受美丽的四个季节,上午你可能还在海边游泳,下午你就可以在银装素裹的世界里打雪仗,堆雪人,这样的生活多么令人羡慕啊,如果我们也可以拥有这样可以随时四季转换的房子该有多好啊。[LaoYanHuo.com]