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学龄期儿童菜谱
酸辣虾仁拌胡萝卜面[图]
胡萝卜面:面粉250克、鲜胡萝卜汁85毫升。酸辣虾仁汁:虾仁、柠檬、辣椒、薄荷叶、鱼露。
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黑白巧克力蛋糕[图]
蛋糕片:低筋面粉100克、细砂糖80克、鸡蛋2个、黄油100克、泡打粉3克、香草精少许。夹心:果酱60克。巧克力淋酱:黑巧克力150克、牛奶100克、白巧克力20克。
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萝卜缨煎蛋饼[图]
鸡蛋3个、杏鲍菇1/5个、红椒2个(小个)、蒜2瓣、萝卜缨几小根、芹菜几小根、盐适量、现磨黑胡椒末适量。
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绿茶面包棒[图]
高粉120g、奶粉50克、温水100克、盐2克、酵母2克、色拉油20克、鸡蛋一个、绿茶粉7克、黑芝麻和白芝麻各一小把。
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黑椒蜜汁猪肉脯[图]
猪肉馅1斤、芝麻适量。白糖2大勺、鱼露2少、料酒2勺、生抽1勺、老抽半勺、黑胡椒粉适量、蜂蜜适量。
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圈圈太妃糖[图]
雀巢淡奶油200ML、细砂糖100克、水饴30ML。
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蔬菜迷你星意面[图]
迷你星意面、胡萝卜、培根、卷心菜、洋葱、土豆、蒜。胡椒、盐、橄榄油。
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砂糖酥皮小方块[图]
千层酥皮、粗砂糖。
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巧克力小面包[图]
A:面包粉250克、可可粉15克、奶粉7克、糖粉30克、盐4克、冰水160克(根据湿度和面粉吸水性调整)、酵母粉3克。B:黄油30克。C:葡萄干40克、核桃40克、耐烤巧克力豆40克。...
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香酥咖啡小饼干[图]
低筋面粉50g、玉米淀粉25g、无盐黄油50、细砂糖30g、速溶咖啡粉1T+1/2T、水1/4T、小苏打1/4T、可可粉1/2T。
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鲜绿红豆小餐包[图]
A:老面团80g、高粉300g、低粉100g、蛋液40g、黄砂糖50g、盐5g、椰浆70g、鲜奶50-70cc、无盐黄油40g、即发干酵母5g。B:斑斓精1/8小匙、蜜干红豆粒50g。
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芝士虾味饼[图]
A:100克糖、150克黄油、盐1/8小勺。B:鸡蛋半只。C:65克硬奶酪。D:独蒜1个、洋葱10克、辣椒粉1/2小勺、胡椒粉1/2小勺、巴西利(欧芹)1大勺、姜粉1/2小勺。E:40克虾米...
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