心形香草舒芙蕾[图]
蛋黄35克约1个、蛋白110克约3个、牛奶110克、低筋面粉40克（实际用美玫低粉）、朗姆酒1小勺、黄油20克、香草精1-2滴、细砂糖50克、糖粉少量。用具：烤箱、心形舒芙蕾烤皿5... 全文

南瓜豆沙月饼[图]
月饼皮：南瓜200g、土豆200克（去皮去瓤后）、炼乳15g（南瓜本身甜，量酌情）、橄榄油20ml、澄粉20g(小麦淀粉）。月饼馅：选用了袋装红豆馅，低糖型。 全文

西梅风味吐司[图]
高筋面包粉150克、即发干酵母2克、细砂糖10克、盐2克、奶粉6克、水90克、黄油10克、美国西梅适量。 全文

海绵蛋糕卷[图]
海绵蛋糕面糊：蛋黄120、白砂糖20克、蜂蜜20克、低粉70克、动物性淡奶油25克。蛋白霜：蛋白150克、白砂糖50克。夹馅儿：安佳动物性淡奶油100克、白砂糖15克。 全文

温牛奶大面包[图]
温牛奶120ml、植物油（橄榄油也行）2大勺、糖3大勺、精盐1/3小勺、鸡蛋1个、高筋面粉250g、奶粉3大勺、酵母2小勺。 全文

虾仁蛋奶羹[图]
鸡蛋1个、牛奶200ML、虾仁10个。盐2克、姜、酒适量、酱油麻油少许。 全文

肉松糯米卷饼[图]
糯米粉50克、开水250克、肉松适量。 全文

豆浆麦片吐司[图]
1麦片汤种：燕麦片15克、高筋粉5克、豆浆50克。2面团：高筋粉210克、细砂糖20克、盐1克、豆浆110克、酵母粉3克、无盐黄油20克、葡萄干50克切细。 全文

黄金豆沙一口酥[图]
高筋面粉200克、黄油100克、糖粉80克、鸡蛋1个、盐2克、豆沙馅、蛋黄、白芝麻适量。 全文

红油香橙浸秋藕[图]
莲藕一节、秋橙2个、橙汁250ML、红油1大匙。 全文

鲜味鸡蛋豆腐[图]
黄豆1杯、鸡蛋4个、清水适量、虾皮适量、葱花少许。生抽少许。 全文

面包小布利[图解]
2个鸡蛋（92克）、230克牛奶、酵母粉6克、高粉420克、低粉80克、木糖醇40克、黄油50克、盐4克、奶粉20克。 全文