面包小布利[图解]

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成果:0个   作者:双双家的小厨房 查看源文
材料
2个鸡蛋(92克)、230克牛奶、酵母粉6克、高粉420克、低粉80克、木糖醇40克、黄油50克、盐4克、奶粉20克。[LaoYanHuo.com]
特  色:
双双爱烘焙——快速面包小布利。[LaoYanHuo.com]
做法
1、除黄油之外的材料放入搅拌缸内,开启厨师机,慢速搅拌3分钟,高速搅拌5分钟。


2、放入黄油丁,继续慢速3分钟,高速5分钟,搅打完成。


3、盖保鲜膜,静置30分钟。


4、将面团取出,用擀面杖擀压排气。均分成18份,滚圆,盖保鲜膜松弛10分钟。


5、将其依次搓成一头尖的圆锥形。依次擀长,呈圆锥形。


6、自宽的一边卷起。码在烤盘内,预留足够的空间,防止粘连。


7、烤箱内喷水,开启烤箱发酵功能,发酵30分钟。


8、取出发酵好的面包,表面刷蛋液。


9、撒白芝麻。


10、烤箱预热,将其送入。烤20分钟,表面金黄色即可出炉。


11、很适合做给减肥人士和老人食用。
[LaoYanHuo.com]

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