黄瓜乳酪派[图]
派皮：低筋面粉150克、无盐牛油75克、盐1小勺、蛋黄1个、冰水75ML。派馅：迷你黄瓜80克、鲜香菇2-3朵、火腿肠1/2根、奶油乳酪80克、牛奶150ML、全蛋1个、蛋黄1个、豆蔻粉1/... 全文

手撕纯奶吐司[图]
老面团110g、高筋面粉280g、淡奶油112g、牛奶84g、鸡蛋1个、白糖30g、盐3g、酵母3g。手工加入面包机制作，刨除老面团后面团含水率（112×65+84×87+40×36）/280=0.567。 全文

浓香杏仁露[图]
大杏仁80克、牛奶500克、糖30克。 全文

抹茶蜜豆吐司[图]
金像高粉350克、抹茶粉13克、耐高糖酵母6-7克、糖50克、盐4克、牛奶225克、蛋液35克、黄油35克、蜜豆120克。 全文

酸奶甜玉米司康[图]
面粉200g、甜玉米100g、酸奶80g、鸡蛋50g、黄油40g、糖20g、盐2g。 全文

猪爪卷[图]
面粉250克、牛奶140克左右、酵母2.5克。份量：11个左右。 全文

北极虾上汤面[图]
龙须面100克、鸡蛋1个、北极虾50克。浓汤宝2块、香菜适量。 全文

心形香草舒芙蕾[图]
蛋黄35克约1个、蛋白110克约3个、牛奶110克、低筋面粉40克（实际用美玫低粉）、朗姆酒1小勺、黄油20克、香草精1-2滴、细砂糖50克、糖粉少量。用具：烤箱、心形舒芙蕾烤皿5... 全文

南瓜豆沙月饼[图]
月饼皮：南瓜200g、土豆200克（去皮去瓤后）、炼乳15g（南瓜本身甜，量酌情）、橄榄油20ml、澄粉20g(小麦淀粉）。月饼馅：选用了袋装红豆馅，低糖型。 全文

西梅风味吐司[图]
高筋面包粉150克、即发干酵母2克、细砂糖10克、盐2克、奶粉6克、水90克、黄油10克、美国西梅适量。 全文

海绵蛋糕卷[图]
海绵蛋糕面糊：蛋黄120、白砂糖20克、蜂蜜20克、低粉70克、动物性淡奶油25克。蛋白霜：蛋白150克、白砂糖50克。夹馅儿：安佳动物性淡奶油100克、白砂糖15克。 全文

温牛奶大面包[图]
温牛奶120ml、植物油（橄榄油也行）2大勺、糖3大勺、精盐1/3小勺、鸡蛋1个、高筋面粉250g、奶粉3大勺、酵母2小勺。 全文