老烟火
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老年人菜谱
雪菜大汤黄鱼[图]
黄鱼350克、腌雪里蕻100克、冬笋80克。干淀粉2茶匙、香葱20克、生姜5克、盐1/2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、味精1/4茶匙、黄酒1汤匙、小红椒1个。
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1
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2个
豆瓣鱼[图]
剥皮鱼身500克、郫县豆瓣1大匙、生抽1大匙、米酒1大匙、白糖1小匙、醋1小匙、水7大匙、油1大匙、生粉水2小匙、葱末、姜末、蒜末各1小匙。
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2
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1个
秘制鸡翅[图]
翅中6个、葱6段、蒜6瓣、生姜3片、八角1个、桂皮1块、红辣椒2个、香叶3片、花椒适量。盐5克、白糖5克、生抽2勺、老抽2勺、料酒2勺。
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3
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2篇
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2个
南瓜浓汤[图]
老南瓜500g、糯米粉1-2陶瓷勺、牛奶100ml。
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4
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2篇
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4个
蛋皮肉卷[图]
猪肉、木耳、鸡蛋、海米、油、盐、酱油、味精。
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5
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5篇
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山东单饼[图]
面粉300克、沸水110克、清水100克。
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6
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3篇
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豉椒豆腐[图]
老豆腐、红椒、青椒、蒜、豆豉、酱油、糖、浓汤宝(用清水代替也行)。
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7
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板栗烧白菜[图]
白菜一棵、板栗半斤。高汤、淀粉、盐、鸡精、料酒、醋。
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8
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1个
蕃茄排骨汤[图]
排骨、蕃茄、姜、适量盐、葱花、生菜。
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9
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1个
清鲜盐水虾[图]
鲜虾300g、姜1块、葱1根。八角1个、花椒20颗、料酒1大勺、盐适量、醋1大勺。
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10
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1个
番茄莲藕腔骨汤[图]
腔骨400克、西红柿2个、莲藕1节、姜3-4大片、清水适量、盐。
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11
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2篇
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枸杞山药烩丝瓜[图]
丝瓜、山药、枸杞少许、糖、盐、鸡精、麻油与淀粉少许。
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