牛肉锅[图解]
牛腱肉、小番茄、胡萝卜、白萝卜、芹菜末。蒜末、酱油、耗油、料酒、白胡椒粉、高汤、（盐）。 全文

黑椒牛肉千层饼[图]
牛肉馅、葱、面粉。黑胡椒、盐、生抽、盐。 全文

土豆腊肉炖火锅[图]
腊肉、土豆、花椒、蒜蓉辣酱、泡姜、大蒜、蒜苗、料酒、生抽、盐。 全文

川味火锅[图]
猪肥肉、花椒、辣椒、豆瓣酱、姜蒜、老抽、蒜苗。 全文

炖猪蹄火锅[图]
新鲜猪蹄、土豆、干辣椒、豆瓣酱、油辣子、花椒、十三香、姜蒜、盐、花椒油、香菜。 全文

双椒炒鸡丝[图解]
鸡胸肉、胡椒粉、盐、料酒、淀粉、青红椒、葱、油、花椒、姜蒜、糖、鸡精和香油。 全文

香辣牛肉萝卜汤[图]
牛肉500克、萝卜1000克、干红辣椒5个（不能吃辣的可不放）、桂圆10克（或蜜枣2颗）、洋葱1/2个、清水1500克。老抽2汤匙、香油少许、料酒2汤匙、盐适量。 全文

泡菜青椒牛肉丝[图]
牛肉、青椒、泡菜、蛋清、蒜、淀粉、白胡椒粉、油盐。 全文

鱼糕蔬菜汤[图]
鱼糕、豆苗、油、蒜片、适量清水、盐、香油、葱花。 全文

蒸笼牛肉夹饼[图]
蒸肉米粉（量较多，可用几次）：大米150克、八角三奈几颗。粉蒸牛肉：蒸肉米粉50克、牛肉250克、老姜1小块、辣豆瓣酱30克、剁椒20克、色拉油1大匙、盐适量、香菜适量、花... 全文

剁椒蒸酿豆腐[图]
油三角豆腐、青剁椒、红剁椒、腌制肉末（肥瘦相间）。黄酒、豉油、蚝油。 全文

白辣椒炒牛肉[图]
牛肉300克、白辣椒100克。盐2克、油20克、胡椒粉2克、生抽5克、蚝油5克、姜丝蒜蓉葱花少许、水淀粉适量、指天椒2个。 全文