黑椒牛肉千层饼

2、揉成光滑的面团，醒半个小时，这期间做牛肉馅。

3、牛肉馅加葱花。

4、加入现磨黑胡椒，可以多一些。

5、加入生抽。

6、加入盐。

7、顺一个方向使劲搅打。

8、醒好的面擀成长方形的面皮，薄一些。

9、铺上调好的牛肉馅。

10、如图切4刀。

11-14、如图折叠成饼，在擀一下，尽量薄一些。

15、放入电饼铛烙熟。

16、切成小块即可。

贴士：
1、面用热水和面，和的软一些，这样面能擀的薄一些，吃起来口感也好。

2、黑胡椒用现磨的才够味。

3、如果没有电饼档用平底锅也可以，要注意用小火，以免饼外表糊了里面却没熟。[LaoYanHuo.com]