香酥糖醋排骨[图解]
肋排（肉多滴）、蒜片、姜片、鸡蛋2个、面粉、淀粉。盐、生抽、老抽、醋、糖、蔬菜精、料酒、白芝麻、水淀粉。 全文

浓稠高汤浸时蔬[图解]
佛手瓜1个（约250克）、胡萝卜150克、黑木耳5朵、史云生浓醇高汤22克（11克装的两管）、清水750ml、生粉一勺、色拉油少许。 全文

白菜烂糊肉丝[图解]
白菜、猪里脊、猪油。盐、鸡精、胡椒粉、生粉。 全文

黄瓜炒脆豆腐[图解]
脆豆腐300克、黄瓜2根、红辣椒1个。 全文

芸豆土豆酱肉大包子[图解]
250克面粉、250克全麦粉、酵母3—4克、水约250克。芸豆350克、土豆250克、猪肉300克（三肥七瘦）、生姜15克、小葱20克。 全文

荷叶饼夹肉[图解]
面粉400g、水200g、酵母2g、五花肉。 全文

香辣烤多宝鱼[图解]
新鲜多宝鱼一条（约750g）、黑胡椒碎2小勺、干红辣椒碎2小勺、橄榄油5大勺、鲜榨柠檬汁1大勺、大蒜碎2大勺、海盐1小勺。 全文

红烧鸡脚[图解]
鸡脚、姜葱、八角、桂皮、糖、盐、生抽、老抽、果酒或料酒。 全文

虎皮酱凤爪[图解]
鸡爪一斤、花椒、桂皮、八角、白糖。 全文

胡萝卜泡牛奶[图解]
新鲜胡萝卜1/4根、配方奶1勺、热开水50ml。 全文

柠檬焗龙利鱼[图解]
龙利鱼柳2条、洋葱200克、柠檬片少许、盐巴少许、柠檬椒盐少许、现磨黑胡椒少许、橄榄油少许。 全文

黄豆猪蹄冻[图解]
猪蹄2个、黄豆1小碗、姜三片、料酒适量、盐适量、鸡精适量。 全文